[Eng/Esp] Family lunch: Chicken thighs baked in green sauce with vegetables.

Greetings, very good night my pretty pretty people of #Hive and friends of #foodies, God bless you on this beautiful day and grant them the happiness of being able to enjoy very good health in the company of their beloved and family beings. The kitchen is one of those activities that meets us as a family, enjoying these delicious homemade saucers all sitting at the table is the greatest reward that gives us passion for culinary art. Today I bring you a new homemade recipe, it is delicious chicken thighs baked in an exquisite green sauce that are accompanied by vegetables that you can adjust according to the availability you have at home or add some other vegetables from your preference. Cheer up and prepare together this delicious homemade lunch.

Saludos, muy buenas noches mi gente bonita bonita de #Hive y amigos de #Foodies, Dios les bendiga en este hermoso día y les conceda la dicha de poder disfrutar de muy buena salud en compañía de sus seres amados y familiares. Las cocina es una de esas actividades que nos reúne en familia, disfrutar de esos deliciosos platillos caseros sentados todos a la mesa es la mayor recompensa que nos regala la pasión por el arte culinario. El día de hoy te traigo una nueva receta casera, se trata de unos deliciosos muslos de pollo horneados en una exquisita salsa verde que son acompañados con verduras que puedes ajustar según sea la disponibilidad que tengas en casa o agregar algunas otras verduras de tu preferencia. Anímate y preparemos juntos este delicioso almuerzo casero.

Ingredients for this preparation:

For chicken thighs:
✓ 2 pieces of chicken thighs with their quad.
✓ Condiments: Curri, pepper and salt. Soy sauce.
For green sauce:
✓ 1 green paprika.
✓ 1 white onion.
✓ 1 branch of green onion.
✓ 1 cilantro branch.
✓ 6 garlic cloves.
1 cup of water or chicken broth.
For vegetables:
✓ 1 medium aubergine.
✓ 1 Big Pope.
✓ 1 medium carrot.
✓ 1 small zucchini.

Ingredientes para esta preparación:
Para los muslos de pollo:
✓ 2 piezas de muslos de pollo con su cuadril.
✓ Condimentos: curri, pimienta y sal.
Salsa de soya.
Para la salsa verde:
✓ 1 pimentón verde.
✓ 1 cebolla blanca.
✓ 1 rama de cebolla de verdeo.
✓ 1 rama de cilantro.
✓ 6 dientes de ajo.
1 taza de agua o caldo de pollo.
Para las verduras:
✓ 1 berenjena mediana.
✓ 1 papa grande.
✓ 1 zanahoria mediana.
✓ 1 calabacín pequeño.

We started our preparation:

Take the thighs of chickens and a knife or perforator make deep pangs to the meat so that it absorbs the taste of all the other ingredients and places your thighs in a tray. Add, a teaspoon of salt, a teaspoon of curry, pepper to taste and soy sauce, bathe well the chicken with these ingredients and let stand for 20 minutes.

Iniciamos nuestra preparación:
Toma los muslos de pollos y con un cuchillo o perforador realiza punzadas profundas a la carne para que absorve el sabor de todos los demás ingredientes y coloca tus muslos en una bandeja. Agrégale, una cucharadita de sal, una cucharadita de curri, la pimienta a gusto y la salsa de soya, baña bien el pollo con estos ingredientes y deja reposar durante 20 minutos.

Now we prepare the green sauce:

short in medium plaid the white onion, the green paprika, the green onion, the cilantro and peel the garlic. Place all vegetables in the blender or processor along with the cup of water or chicken broth. Lyce very well for about 4 or 5 minutes to get your green sauce. Next, spread your sauce all over the chicken, and bathe very well the thighs to absorb the taste of the sauce.

Ahora preparamos la salsa verde:
Corta en cuadros medianos la cebolla blanca, el pimentón verde, la cebolla de verdeo, el cilantro y pela los ajos. Coloca todos los vegetales en la licuadora o procesadora junto con la taza de agua o caldo de pollo. Licúa muy bien durante unos 4 o 5 minutos para obtener tu salsa verde. Seguidamente, esparce tu salsa por toda el pollo, y baña muy bien los muslos para absorban el sabor de la salsa.

We incorporated the vegetables:

now, it is time to light our oven at 200 ° and preheat for 10 minutes. Also, we are going to cut the eggplant, the zucchini, the potato and in circles, cut the carrot. We add the vegetables to our chicken in green sauce and we have baked.

Incorporamos las verduras:
Ahora, es momento de encender nuestro horno a 200° y precalentar por 10 minutos. También, vamos a cortar en cuadros la berenjena, el calabacín, la papa y en círculos cortamos la zanahoria. Agregamos los vegetales a nuestro pollo en salsa verde y llevamos al horno.

At fifteen minutes of having placed your chicken in the oven remove, bend the pieces and bathe with the green sauce. It also rectifies the salt if necessary.

A los quince minutos de haber colocado tu pollo al horno retira, dobla las piezas y baña con la salsa verde. También rectifica la sal de ser necesario.

After 30 more minutes of cooking repeat the previous step and fold the chicken together with the vegetables and bathe with the green sauce. Place your chicken back in the oven until it is dornoed on the outside and jugus inside and serves your saucer.

Pasado 30 minutos más de cocción repite el paso anterior y vuelve a doblar el pollo juntos con los vegetales y bañalo con la salsa verde. Coloca tu pollo nuevamente en el horno hasta que quede doratido por fuera y juguso por dentro y sirve tu platillo.

This is how these delicious chicken thighs baked in green sauce with vegetables. If you like to add a little bit of green onion and enjoy. Good benefit!

Así ha quedado estos deliciosos muslos de pollo horneados en salsa verde con verduras. Si gustas agrégales un poquito más de cebolla de verdeo y disfruta. ¡Buen provecho!

THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.

Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.

All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.

The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.