[Eng/Esp] Family lunch: Soup Soup of chicken carapachus and eggs.

Hello, very good night friends of #Hive and fellow cooks of #Foodies Bee Hive, I hope that this day Sunday have had a restoring break of energies and who are healthy. I to repotting the energies of my family, I have prepared a Supita Sunder super nutritious since it is soup has all the flavor of the carapaals or bones of the spine of the chicken, these bones are super nutritious and bring a great flavor to The boiled or soups, is part of the chicken is usually the least consumed and we never know what to do with it, so for this day I bring you a healthy option to consume the chicken carapaaps, additionally I have added some chicken eggs to highlight the flavor and give more texture to our soup. Accompany me to prepare this Sopita Supita from Chicken Farapacho and eggs.

Hola, muy buenas noches amigos de #hive y compañeros cocineros de #Foodies bee Hive, espero que este día domingo hayan tenido un descanso reparador de energías y que se encuentren sanos. Yo para repotenciar las energías de mi familia, les he preparado una sopita dominguera super nutritiva ya que está sopa tiene todo el sabor de los carapachos o huesos de la columna vertebral del pollo, estos huesos son super nutritivos y le aportan un gran sabor a los hervidos o sopas, está parte del pollo por lo general es la menos consumida y nunca sabemos que hacer con ella, así que para este día te traigo una opción saludable para consumir los carapachos de pollo, adicional a ello le he agregado unos huevos de gallina para resaltar el sabor y darle más textura a nuestra sopa. Acompáñame a preparar juntos esta sopita dominguera de carapacho de pollo y huevos.

GridArt_20220821_180109721.jpg

Ingredients for this preparation:

✓ 250gr of discarted chicken carapacho.
✓ 600gr of potato criolla.
✓ 1 large carrot.
✓ 150gr of spaghetti.
✓ 1 large onion.
✓ 6 grains of garlic.
✓ 1.5 liters of water or chicken broth.
✓ 1 noodle soup season or Maggie soup.
✓ 1 cilantro branch.
✓ 100gr of corn flour mass for bollouts (optional).
✓ 2 medium eggs.
✓ Salt and color.

Ingredientes para esta preparación:
✓ 250gr de carapacho de pollo despresado.
✓ 600gr de papa criolla.
✓ 1 zanahoria grande.
✓ 150gr de espaguetis.
✓ 1 cebolla grande.
✓ 6 granos de ajo.
✓ 1.5 litros de agua o de caldo de pollo.
✓ 1 sazonador de sopa de fideos o sopa Maggie.
✓ 1 rama de cilantro.
✓ 100gr de masa de harina de maíz para bollitos (opcional).
✓ 2 huevos medianos.
✓ Sal y color.

IMG_20220821_114351.jpg

We started our preparation:

cuadritos the onion, and finely peaks the cilantro and the grains of garlic, adds in the pan for soups together with the pieces of chicken carapach and the liter and a half of water. Place the pan on high high heat and season with a spoonful of salt and color.

Iniciamos nuestra preparación:
Corta en cuadritos la cebolla, y pica finamente el cilantro y los granos de ajos, agrega en la cacerola para sopas junto con las piezas del carapacho de pollo y el litro y medio de agua. Coloca la cacerola a fuego medio alto y sazona con una cucharada de sal y el color.

GridArt_20220821_185508652.jpg

GridArt_20220821_185617734.jpg

Now, peel and cut the potatoes into cubes and sliced carrot, when your broth begins to boil adds the papes and carrots cut. With the mass of corn, make some bollouts and add them to the broth, also add the Maggi soup and spaghetti to the soup, it removes very well and lets it boil one more time.

Ahora, pela y corta las papas en cubos y la zanahoria en rodajas, cuando tu caldo comience a hervir agrega las papas y las zanahorias cortadas. Con las masa de maíz, realiza unos bollitos y agregalos al caldo, también agrega la sopa Maggi y los espaguetis a la sopa, remueve muy bien y deja hervir una vez más.

GridArt_20220821_190030794.jpg

GridArt_20220821_190139489.jpg

Let your soup boil for about 10 minutes over low heat, rectify salt and add one-to-one chicken eggs. Turn off your soup and let stand. It serves your soup of chicken carapacho and eggs. Add a little more minced cilantro and ready.

Deja hervir tu sopa durante unos 10 minutos más a fuego bajo, rectifica la sal y agrega los huevos de gallina uno a uno. Apaga tu sopa y deja reposar. Sirve tu sopa dominguera de carapacho de pollo y huevos. Agrega un poco más de cilantro picadito y listo.

GridArt_20220821_191222995.jpg

GridArt_20220821_191257143.jpg

This is how my delicious soup of chicken carpach and eggs, is also ideal for the surf. Good benefit!

Así ha quedado mi deliciosa sopa dominguera de carapacho de pollo y huevos, está sopa también es ideal para la resaca. ¡Buen provecho!

IMG_20220821_123752.jpg

IMG_20220821_123343.jpg

IMG_20220821_123733.jpg

THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.

Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.

All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.

The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.



0
0
0.000
2 comments
avatar

Congratulations @aksurevm89! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):

You have been a buzzy bee and published a post every day of the week.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Check out the last post from @hivebuzz:

The Hive community is in mourning. Farewell @erikasue!
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
0
0
0.000