Hello! Very good night #Hive friends and #foodies companions, I hope to be a beautiful night, and that they are enjoying good health in the company of their loved ones. One more day, a new recipe, and I particularly love to spend my time of enjoyment in the kitchen preparing with a lot of love different dishes for my loved ones, today I wanted to surprise my family with a snack that is saying of kings, it is a fluffy I put mandarins that is all delighting to the palate, this gone has a quite soft crumb, where it is concentrated all the taste of juice and the grated of the tangerines shell, it is a super simple snack to prepare that everyone will enjoy At home. Go ahead and prepare together a delicious and spongy put of tangerines.

¡Hola! Muy buenas noches amigos de #Hive y compañeros de #Foodies, espero estén pasando una bonita noche, y que se encuentren disfrutando de buena salud en compañía de sus seres amados. Un día más, una nueva receta, y a mi particularmente me encanta pasar mi tiempo de disfrute en la cocina preparando con mucho amor diversos platillos para mis seres amados, hoy quise sorprender a mi familia con una merienda que es digan de reyes, se trata de un esponjoso ponqué de mandarinas que es todo una delicia al paladar, este ponqué tiene una miga bastante suave, dónde se encuentra concentrado todo el sabor del jugo y de la ralladura de la cáscara de las mandarinas, es una merienda súper sencilla de preparar que todos disfrutarán en casa. Anímate y preparemos juntos un delicioso y esponjoso ponqué de mandarinas.

Ingredients for this preparation:

✓ 120gr of wheat flour.
✓ 60gr of butter in ointment.
✓ 100gr of granulated sugar.
✓ 2 Juicy and fresh tangerines
✓ 8 gr of baking powder.
✓ 2 large eggs.
✓ A pinch of salt.
✓ Vanilla.

Ingredientes para esta preparación:
✓ 120gr de harina de trigo leudante.
✓ 60gr de mantequilla en pomada.
✓ 100gr de azúcar granulada.
✓ 2 jugosas y frescas mandarinas
✓ 8 gr de polvo para hornear.
✓ 2 huevos grandes.
✓ Una pizca de sal.
✓ Vainilla.

We started our preparation:

In a bowl, add the pinch of salt, butter and sugar and bat with electric rods or a manual beater, incorporate the eggs from one to one and continue to beat until the butter and not remains of crystals Sugar in the preparation, it incorporates a teaspoon of vanilla and continues to beat.

Iniciamos nuestra preparación:
En un bol, agrega la pizca de sal, la mantequilla y el azúcar y bate con unas varillas eléctricas o con un batidor manual, incorpora de uno a uno los huevos y continúa batiendo hasta cremar la mantequilla y que no quede restos de cristales de azúcar en la preparación, incorpora una cucharadita de vainilla y continúa batiendo.

Turn on the oven about 170 °. Now, with a grater, ralla the skin of tangerines and squeeze them to extract their game (30ml). It incorporates the zipper of the skin of tangerines and its juice to the previous preparation and integrates with the electric rods or with the manual beater. It sifts the baking powder and the wheat flour shortly at the mixture and continues to beat until a creamy and bright mass. Pour the mixture into a tray of about 20 centimeters in diameter halfway and bake for approximately 40 or 45 minutes.

Enciende el horno a unos 170°. Ahora, con un rallador, ralla la piel de las mandarinas y exprimelas para extraer su juego (30ml). Incorpora la ralladura de la piel de las mandarinas y su jugo a la preparación anterior e integra con las varillas eléctricas o con el batidor manual. Tamiza el polvo de hornear y la harina de trigo de a poco a la mezcla y continúa batiendo hasta obtener una masa cremosa y brillante. Vierte la mezcla en una bandeja de unos 20 centímetros de diámetro hasta la mitad y hornear por 40 o 45 minutos aproximadamente.

After the time, click on the center in the center with a stick and if this is left clean, it will be ready. Let cool your tongue and demolded. It serves to your liking. Good benefit!

Pasado el tiempo, pincha el ponqué en el centro con un palillo y si este sale limpio ya estará listo. Deja enfriar tu ponqué de mandarinas y desmolda. Sirve a tu gusto. ¡Buen provecho!

THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.

Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.

All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.

The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.