[Eng/Esp] Family snack: Stuffed loaves of homemade guava jam.

Greetings, very good night my beautiful people of #Hive and #Foodies colleagues, I wish everyone here is healthy, healthy, happy and enjoying the pleasant company of their beloved beings. Yesterday I prepared a delicious jam of Guava to spread in the cookies or in the bread, it is jam is usually a delight and after sharing with my family I booked a little to prepare some stuffed bread, I have had that whimper Today I prepared to prepare these slabs of guava jam that are a divine, of course you can also adapt the bread filling to your liking. However, I consider myself more traditional and I also love the guava, these loaves are full of homemade guava jam, so here I leave the post family snack: delicious homemade gua jam of my homemade guava marmalade preparation For the community and I hope it is from benefit. Now, we put ourselves to collapse and prepare these loaves.

Saludos, muy buenas noches mi gente hermosa de #Hive y compañeros de #Foodies, deseo que todos por acá se encuentren sanos, saludables, felices y disfrutando de la grata compañía de sus seres amados. El día de ayer preparé una deliciosa mermelada de guayaba para untar en las galletas o en el pan, está mermelada es siemplemente una delicia y luego de compartir con mi familia reservé un poco para preparar unos panes rellenos, hace días he tenido ese antojo y el día de hoy me dispuse a preparar estos panes rellenos de mermelada de guayaba que son toda una divinura, por supuesto que también puedes adaptar el relleno del pan a tu gusto. Sin embargo, yo me considero más tradicional y también me encanta la guayaba, estos panes están repletos de mermelada de guayaba casera, así que acá te dejo el post Bocadillo familiar: deliciosa mermelada de guayaba casera. de mi preparación de mermelada de guayaba casera para la comunidad y espero que te sea de provecho. Ahora sí, nos ponemos el delantar y preparamos estos panes.

Ingredients for this preparation:

✓ 100 gr of wheat flour.
✓ 1/2 cup of water.
✓ 6gr of granulated yeast.
✓ 1 tablespoon of sugar.
✓ 1/2 teaspoon of salt.
✓ 60gr of guava jam.
✓ 1 egg.

Ingredientes para esta preparación:
✓ 100 gr de harina de trigo.
✓ 1/2 taza de agua.
✓ 6gr de levadura granulada.
✓ 1 cucharada sopera de azúcar.
✓ 1/2 cucharadita de sal.
✓ 60gr de mermelada de guayaba.
✓ 1 huevo.

We start by activating the yeast to prepare our breads:

In a bowl we add half of the water together with the tablespoon of sugar, the two tablespoons of wheat flour and with the granulated yeast and beat until these ingredients are incorporated, the idea is to activate the yeast, cover this container with a kitchen towel for approximately 15 minutes until bubbles form in this preparation.

Iniciamos activando la levadura para preparar nuestros panes:
En un bol agregamos la mitad del agua junto con la cucharada de azúcar, las dos cucharadas soperas de harina de trigo y con la levadura granulada y batimos hasta incorporar estos ingredientes, la idea es activar la levadura, tapa este recipiente con una toalla de cocina por aproximadamente 15 minutos hasta que se formen burbujas en esta preparación.

Now we are going to prepare our dough:

In another bowl, add the remaining wheat flour along with the 1/2 teaspoon of salt and mix, add the previously activated yeast to the center of the flour and begin to knead with your hand, adding the remaining water to the dough and continue kneading.

Ahora vamos a preparar nuestra masa:
En otro bol, agrega la harina de trigo restante junto con la1/2 cucharadita de sal y mezcla, agrega en el centro de la harina la levadura previamente activida y comienza a amasar con tu mano, con el restante de agua ve agregando a la masa y continúa amasando.

Add a little wheat flour on your work table and place your dough, knead for about 8 more minutes, until you get a smooth and elastic dough, form a bun and place in the bowl and cover with a kitchen towel to leave it. rest for 40 minutes until the yeast activates and the dough doubles in size, repeat this step one more time.

Agrega en tu mesa de trabajo un poquito de harina de trigo y coloca tu masa, amasa por unos 8 minutos más, hasta que obtengas una masa lisa y elástica, forma un bollo y coloca en el bol y tapa con una toalla de cocina ara dejarla reposar durante 40 minutos hasta que la levadura se active y la masa dublique su tamaño, repite este paso una vez más.

After those 80 minutes of rest of your dough, add flour on your work table and with a rolling pin spread all the dough in a rectangular shape and cut the stretched dough into two portions, on top of the dough add and spread the guava jam completely, and then start rolling to form your loaves, place your loaves on a previously greased and floured tray and let your loaves rest for 35 more minutes.

Pasado esos 80 minutos de reposo de tu masa, agrega harina en tu mesa de trabajo y con un rodillo extiende toda la masa en forma rectangular y corta en dos porciones la masa estirada, encima de la masa agrega y esparce completamente la mermelada de guayaba, y luego comienza a enrollar para formar tus panes, coloca tu panes en una bandeja previamente engrasada y enharinada y pon a reposar tus panes por 35 minutos más.

After this time, your loaves will duplicate their size. Beat the egg and paint with this above your loaves, scatter very well and make cuts to your diagonal breads if you want. Turn on the oven at 180 ° and allow us to preheat for 10 minutes and then take your loaves baked, until you are gold and spongy for one 20 or 25 minutes of cooking, remove them from the oven and let them cool.

Transcurrido este tiempo, tus panes duplicarán su tamaño. Bate el huevo y pinta con este por encima de tus panes, esparce muy bien y realizas cortes a tus panes en diagonal si deseas. Enciende el horno a 180° y deja precalentar durante 10 minutos y luego lleva tus panes al horno, hasta que esten doraditos y esponjosos durante uno 20 o 25 minutos de cocción, retirarlos del horno y déjalos enfriar.

When you cool your breads stuffed with meeled guava cut them if you want and enjoy. Good benefit!

Cuando enfríen tus panes rellenos con meelada de guayaba cortalos si deseas y disfrutas. ¡Buen provecho!

THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.

Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.

All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.

The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.