¡Receta para unos exquisitos panes caseros!🥖 | Alesqui Castillo

¡Hola Hiveblogers!💗, Aquí les traigo una pequeña receta, una de mis favoritas. Se las comparto ya que es mi merienda preferida y para que se animen a preparar estos deliciosos panes, se los juro que les encantarán!

Hello Hiveblogers💗, here I bring you a little recipe, one of my favorites. I share it with you because it is my favorite snack and to encourage you to prepare these delicious breads, I swear you will love them!

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Los ingredientes que necesitaremos son:

The ingredients we will need are:

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Para esta receta el procedimiento que utilizaré es el siguiente:
Agregamos en un bowl el agua y la levadura para que repose alrededor de 10 minutos.
En un envase aparte, colocamos los ingredientes secos (Harina, sal, azúcar). Ya integrados los ingredientes secos, procedemos a agregar los líquidos (huevo, aceite y la mantequilla), ésta última es a gusto de la persona.

For this recipe the procedure I will use is as follows:
We add in a bowl the water and yeast to rest for about 10 minutes.
In a separate container, place the dry ingredients (flour, salt, sugar). Once the dry ingredients are integrated, we proceed to add the liquids (egg, oil and butter), the latter is to taste of the person.

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Mezclamos con una paleta de silicón. Una vez realizado este paso, procedemos a llevar la mezcla a la mesa. La colocamos en forma de volcán y agregamos la levadura con agua que teníamos en resposo con mucho cuidado.

Mix with a silicone paddle. Once this step is done, we proceed to take the mixture to the table. We place it in the form of a volcano and add the yeast with water that we had in the resposo very carefully.

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Procedemos a amasar alrededor de 20 minutos hasta que la masa quede completamente compacta y se despegue de las manos con facilidad. Todo esto agregando harina a medida que vayamos amasando.

We proceed to knead for about 20 minutes until the dough is completely compact and comes off the hands easily. All this adding flour as we knead.

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Una vez lista la masa, la guardamos en un bowl tapado por 30 minutos. Pasado este tiempo, prodecemos a llevar la masa a la mesa para dividirla en porciones de 120 para alrededor de 6 pancitos.

Once the dough is ready, we keep it in a covered bowl for 30 minutes. After this time, we proceed to take the dough to the table to divide it into portions of 120 for about 6 loaves.

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Estiraremos con un rodillo y comenzamos a armarlos y enrrollarlos. Los colocamos en una bandeja, hacemos sus respectivas ranuras con un cuchillo y llevamos al horno por 15 minutos (revisar cada 5 minutos). Una vez que estén dorados, se sacan del horno y listo!, A degustar!✨✨

Stretch them with a rolling pin and begin to assemble and roll them. We place them on a tray, make their respective slots with a knife and take them to the oven for 15 minutes (check every 5 minutes). Once they are golden brown, take them out of the oven and that's it, let's enjoy!✨✨

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• El texto es completamente de mi autoría

• The text is entirely by me

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• Traducción realizada con DeepL Traslate

• Translation using DeepL Traslate

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