[ESP-ENG] Deliciosa Crema de Ají Dulce y Ajoporro , te muestro cómo prepararla 🌶️/Delicious Cream of Sweet Pepper and Ajoporro, I show you how to prepare it 🌶️

Saludos y bendiciones, cómo estan compañeros de Foodies Bee Hive, que gusto saludarles en este día miércoles, ya a mitad de semana, para esta ocasión les mostraré cómo prepare una deliciosa crema o dip de ají rojo dulce, se hace muy fácil y el sabor les encantará, ideal para compartir en fiestas y celebraciones, con galletas, pan tostado, casabe, una delicia para compartir.

Greetings and blessings, how are you fellow Foodies Bee Hive, nice to greet you on this Wednesday, already in the middle of the week, for this occasion I will show you how to prepare a delicious sweet red pepper cream or dip, it is very easy and the taste they will love it, ideal to share at parties and celebrations, with cookies, toast, casabe, a delight to share.

Receta: Deliciosa Crema de Ají Dulce y Ajoporro 🌶️

Ingredientes

6 ajíes dulces rojos
Ajoporro
1/2 cebolla
Ajo
Mayonesa
Aceite
Sal

Recipe: Delicious Cream of Sweet Pepper and Porro 🌶️

Ingredients

6 red sweet peppers
Ajoporro
1/2 onion
Garlic
Mayonnaise
Oil
Salt

Paso a Paso/# Step by Step

Paso 1

Primero lavamos y limpiamos los ajíes, cortamos a la mitad y retiramos las semillas.

Step 1

First we wash and clean the peppers, cut them in half and remove the seeds.

Paso 2

Después lavamos y cortamos el Ajoporro, cebolla y ajo.

Step 2

Then we wash and cut the Ajoporro, onion and garlic.

Paso 3

Luego calentamos una sartén, agregamos aceite, luego incorporamos los ajíes, cebolla, Ajoporro y ajo, sofreímos hasta que los ingredientes estén blandos, agregamos un poco de sal y removemos, retiramos del fuego, dejar reposar.

Step 3

Then we heat a frying pan, add oil, then add the peppers, onion, Ajoporro and garlic, fry until the ingredients are soft, add a little salt and stir, remove from heat, let stand.

Paso 4

Seguidamente añadimos el sofrito a la licuadora, agregamos la mayonesa, suficiente para batir, también podemos agregar unas cucharadas de agua, licuamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Step 4

Then we add the sofrito to the blender, add the mayonnaise, enough to beat, we can also add a few tablespoons of water, blend until a homogeneous mixture is obtained.

Y listo para compartir!

And ready to share!

Hasta aquí mi receta de este día amigos, espero les guste y lo pongan en práctica, muchas gracias por el apoyo. Saludos.

So far my recipe for this day friends, I hope you like it and put it into practice, thank you very much for the support. Greetings.

Todas las imágenes son de mi autoria por @alexanderodulfo, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @alexanderodulfo, taken especially for this publication.



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