Hola cómo están compañeros de Foodies Bee Hive, que placer es poder compartir con todos ustedes, hoy nuevamente desde mi cocina con una deliciosa combinación para preparar un desayuno completo y así comenzar el día con mucha energía, soy de la Isla de Margarita y acá el pescado siempre es muy fresco y además hay mucha variedad, para esta oportunidad les mostraré un excelente desayuno con Lamparosa fresca frita, con la arepa que también es infaltable es muestras comidas.

Hello, how are you colleagues from Foodies Bee Hive, what a pleasure it is to be able to share with all of you, today again from my kitchen with a delicious combination to prepare a complete breakfast and thus start the day with a lot of energy, I am from Margarita Island and here the fish is always very fresh and there is also a lot of variety, for this opportunity I will show you an excellent breakfast with fresh fried Lamparosa, with the arepa that is also inevitable in sample meals.

Receta: Delicioso Desayuno: Lamparosa con Arepa y Plátano frito 🐟

Ingredientes

1/2 kg de Lamparosa fresca
1 plátano para freír
2 tazas de harina de maíz
2 1/2 taza de agua
Sal a gusto
Aceite vegetal

Recipe: Delicious Breakfast: Lamparosa with Arepa and Fried Banana 🐟

Ingredients

1/2 kg of fresh Lamparosa
1 banana to fry
2 cups of cornmeal
2 1/2 cups of water
Salt to taste
Vegetable oil

Preparación/Preparation

1.Lo primero que debemos hacer es preparar el pescado, para ello lo abrimos por un extremo y lo limpiamos muy bien, lavamos, agregamos sal, luego vamos a poner a calentar una sartén, agregar el aceite, colocar la Lamparosa y cocinar, cuando esté listo por un lado, voltear y cocinar por el otro lado, este pescado se cocina muy rápido, debido a la forma que tiene.

1.The first thing we must do is prepare the fish, to do this we open it at one end and clean it very well, wash, add salt, then we are going to heat a pan, add the oil, place the Lamparosa and cook, when ready on one side, flip and cook on the other side, this fish cooks very quickly due to its shape.

2.Luego vamos a preparar nuestras arepas asadas, para ello colocamos en un recipiente la harina de maíz, con el agua y sal, amasar muy bien, después calentamos una sartén, tendemos nuestras arepas dando forma circular y cocinar, por ambos lados.

2.Then we are going to prepare our roasted arepas, to do this we place the corn flour, with the water and salt, in a container, knead very well, then heat a pan, lay out our arepas in a circular shape and cook, on both sides.

3.También vamos a cortar a gusto el plátano, la cual vamos a freír y listo para servir y degustar este delicioso desayuno.

3.We are also going to cut the banana to taste, which we are going to fry and ready to serve and taste this delicious breakfast.

A desayunar!

To breakfast!

Hasta aquí mi receta de este día amigos, espero les guste y lo pongan en práctica, muchas gracias por el apoyo. Saludos.

So far my recipe for this day friends, I hope you like it and put it into practice, thank you very much for the support. Greetings.

Todas las imágenes son de mi autoria por @alexanderodulfo, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @alexanderodulfo, taken especially for this publication.