Español

Saludos, como están por acá? Amigos de la comunidad de Foodies Bee Hice, un buen tiempo sin publicar por aquí y mostrarles un poco de lo que hago en la cocina, para esta ocasión les traigo como preparé un exquisito pollo desmenuzado para el almuerzo, es muy fácil de hacer, lo acompañe con arroz y puré de papas.

Ingredientes

1/2 pechuga de pollo desmenuzada
1/4 pimentón rojo
1/4 pimentón verde
1/2 cebolla
1/2 tomate
2 ajíes dulces
1 ramita de cilantro
1 cucharada de aceite
Sal, color y pimienta a su gusto

Preparación

1.Primero vamos a desmenuzar la pechuga de pollo, entonces la ponemos en una olla con suficiente agua y hervir hasta que esté bien cocido, retirar del fuego y dejar enfriar, desmenuzar y reservar.

2.Despues vamos a lavar y cortar en juliana, el Pimentón, ajíes, cebolla, tomate y cilantro, reservar

3.Luego calentamos un sartén, agregamos el aceite e incorporamos los ingredientes cortados en el paso anterior, removemos, también agregamos sal, color y pimienta al gusto.

4.Ya como último paso, agregamos el pollo desmenuzado y removemos, cocinamos por espacio de 10 minutos a fuego bajo, hasta que los aliños estén blandos, retirar del fuego y listo para servir.

Hasta aquí mi receta por hoy, espero les guste, muchas gracias por el apoyo, saludos bendiciones.

Todas las imágenes usadas en esta publicacion son propias por @alexanderodulfo.

English

Greetings, how are you here? Friends of the Foodies Bee community I did, a long time without posting here and showing you a little of what I do in the kitchen, for this occasion I bring you how I prepared an exquisite shredded chicken for lunch, it is very easy to do, I Accompany with rice and mashed potatoes.

Ingredients

1/2 shredded chicken breast
1/4 red paprika
1/4 green bell pepper
1/2 onion
1/2 tomato
2 sweet peppers
1 sprig of coriander
1 tablespoon of oil Salt, color and pepper to your taste

Preparation

1.First we are going to shred the chicken breast, then we put it in a pot with enough water and boil until it is well cooked, remove from the heat and let cool, shred and reserve.

2.Then we are going to wash and cut in juliana, the Paprika, chili peppers, onion, tomato and coriander, reserve

3.Then we heat a frying pan, add the oil and add the ingredients cut in the previous step, stir, we also add salt, color and pepper to taste.

4.As the last step, we add the shredded chicken and stir, cook for 10 minutes over low heat, until the dressings are soft, remove from the heat and ready to serve.

So far my recipe for today, I hope you like it, thank you very much for your support, greetings, blessings.

All images used in this publication are owned by @alexanderodulfo.