Receta de sopa de lagarto de res por @alicargofer. / Beef lizard soup recipe by @alicargofer. [ESP/ENGL]
Saludos amigos Hivers en esta hermosa comunidad de #FoodiesBeeHive las sopas me encantan y hoy les comparto como hacer una sopa de lagarto de carne de res ideal para tomar todos los nutrientes de la sopa, gracias a los verduras y vegetales que tiene como ingredientes.
Greetings Hivers friends in this beautiful community of #FoodiesBeeHive I love soups and today I share with you how to make a beef lizard soup ideal to take all the nutrients of the soup, thanks to the vegetables and vegetables that it has as ingredients.
Ingredientes:
- Lagarto de carne de res.
- Auyama.
- Ocumo blanco.
- Ocumo chino.
- Yuca.
- Ajies, ajo, cebollín, cebolla, perejil y apio.
- Sal.
- Sopa maggi.
- Aceite con onoto.
Ingredients:
- Beef lizard.
- Auyama.
- Ocumo white.
- Chinese Ocumo.
- Yucca.
- Ajies, garlic, chives, onion, parsley and celery.
- Salt.
- Maggi soup.
- Oil with onoto.
Preparación / Preparation:
Se inicia lavando y colocando el lagarto de carne de res en una olla con agua para llevar a la cocina para ablandar. Luego limpie los aliño para agregar a la olla, junto a la sal para que mientras hierve y se ablanda tenga sabor y el agua mucho gusto.
It begins by washing and placing the beef lizard in a pot of water to take to the kitchen to soften. Then clean the seasonings to add to the pot, along with the salt so that while it boils and softens it has flavor and the water is very tasty.
Luego tome las verduras les retire la concha, las lave bien y corte en cuadritos, los deje un recipiente mientras se ablanda el lagarto de carne de res.
Then take the vegetables remove the shell from them, wash them well and cut into squares, leave them in a container while the beef lizard softens.
Después de que la carne del lagarto de reste esta blanda, se le agrega un poco más de agua y se vierte la verdura, se tapa la olla mientras se cocina la verdura.
Por último se agrega sopa maggi y listo tenemos una rica sopa de lagarto de res para disfrutar.
After the meat of the remaining lizard is soft, add a little more water and pour the vegetables, cover the pot while the vegetables cook.
Finally maggi soup is added and ready we have a rich beef lizard soup to enjoy.
Todas las fotos fueron tomadas por @alicargofer | Con Redmi Note 9 | Carúpano - Sucre-Venezuela.