Hola queridos amigos de Hive y de esta maravillosa comunidad de Hive Food, espero se encuentren bien el día de hoy y que hayan tenido un buen día. En esta oportunidad les quiero compartir la receta de una torta que hizo mi mamá para celebrar el cumpleaños de nuestro Pastor y nos tocaba llevar la torta el domingo, es una receta muy sencilla de bizcocho marmolado, pero es deliciosa, además para decorarla fuimos a una tienda en el centro comercial de la ciudad donde compramos unas perlas comestibles plateadas que nos gustaron y unas gotas de chocolate. Lo mejor no fue eso, sino que mi mamá preparó dos tortas, una para la congregación y una más pequeña para la casa. Espero les guste también a ustedes.

Ingredientes:

🎂8 huevos
🎂3 tazas de azúcar
🎂5 tazas de harina de trigo
🎂2 tazas de leche líquida
🎂13 cucharadas de esencia de vainilla
🎂300gr de mantequilla
🎂Ralladura de 3 limones
🎂3 cucharadas de polvo de hornear
🎂50gr de cacao en polvo
🎂10gr de Perlas comestibles plateadas
🎂10gr de Gotas de Chocolate

Preparación:

Para el Bizcocho:

🍫Paso 1

Primeramente vamos a usar 5 huevos, de ellos vamos a separar las claras de las yemas.

🍫 Paso 2

Cernimos la harina y le añadimos 2 cucharadas de polvo de hornear, luego batimos la leche.

🍫 Paso 3

Pasamos el azúcar por la licuadora para que el grano quede muy fino.

🍫 Paso 4

Ahora en un recipiente hondo vamos a empezar a batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien integrado.

🍫 Paso 5

Vamos añadiendo poco a poco las yemas de los 5 huevos

🍫 Paso 6

Agregamos 2 tazas de harina

🍫 Paso 7

Añadimos ahora la leche

🍫 Paso 8

Agregamos la vainilla

🍫 Paso 9

Luego terminamos de añadir la harina y seguimos batiendo hasta que nos quede una mezcla homogénea.

🍫 Paso 10

Ahora vamos limpiar la batidora y a usar las claras de huevo, es decir, vamos a batir las claras de huevo hasta que quede a punto de nieve.

🍫 Paso 11

Cuando ya tengamos las claras listas las agregamos poco a poco a la mezcla con una cuchara de madera hasta que la mezcla vuelva a estar homogénea.

🍫 Paso 12

Ahora separamos la mezcla en 2 recipientes hondos, en una agregamos la ralladura de los 3 limones y en el otro recipiente añadimos el cacao y 1 cucharada más de polvo de hornear para luego mezclar bien cada recipiente.

🍫 Paso 13

Enmantequillamos y enharinamos 2 torteras medianas y vamos agregando las mezclas poco a poco, mi mamá las agrego en línea y luego con un palillo la mezcló en algunos puntos para tener la torta marmoleada. Mientras hacemos esto vamos a precalentar el horno a 180°

🍫 Paso 14

Horneamos las tortas por 40 minutos y dejamos que enfríen.

Para la Decoración:

🍫 Paso 1

Separamos las claras de 3 huevos

🍫 Paso 2

Batimos las claras a punto de nieve y luego agregamos el azúcar poco a poco.

🍫 Paso 3

Ahora vamos a envolver los bizcochos con esta mezcla cuando estén bien fríos.

🍫 Paso 4

Agregamos las gotas de chocolate por encima y luego las perlas plateadas.

Y listo, tenemos nuestros 2 deliciosos bizcochos.

Créditos:

• Fotos de mi autoría y fueron tomadas con un celular Samsung Galaxy J6
• Traductor usado: DeepL
• Ayudante de cocina: mi mamá 😁
• Edición de fotos a través de la app Editor de fotos Polish
• Separadores hechos con la app Editor de fotos Canva

Hello dear friends of Hive and this wonderful community of Hive Food, I hope you are well today and that you have had a good day. This time I want to share with you the recipe of a cake that my mom made to celebrate the birthday of our Pastor and we had to take the cake on Sunday, it is a very simple recipe of marbled sponge cake, but it is delicious, also to decorate it we went to a store in the mall of the city where we bought some silver edible pearls that we liked and some chocolate drops. The best part was not only that, but my mom prepared two cakes, one for the congregation and a smaller one for the house. I hope you like it too.

Ingredients:

🎂8 eggs.
🎂3 cups of sugar
🎂5 cups of wheat flour
🎂2 cups liquid milk
🎂13 tablespoons vanilla extract
🎂300gr butter
🎂3 tablespoons zest of 3 lemons
🎂3 tablespoons baking powder
🎂50gr cocoa powder
🎂10 grams of silver edible pearls
🎂10 grams of Chocolate Drops

Preparation:

For the Sponge Cake:

🍫Step 1.

First of all we are going to use 5 eggs, from them we are going to separate the whites from the yolks.

🍫 Step 2

Sift the flour and add 2 tablespoons of baking powder, then beat the milk.

🍫 Step 3

We pass the sugar through the blender so that the grain is very fine.

🍫 Step 4

Now in a deep bowl we are going to start beating the butter with the sugar until well integrated.

🍫 Step 5

Gradually add the yolks of the 5 eggs.

🍫 Step 6

Add 2 cups of flour

🍫 Step 7

Now add the milk

🍫 Step 8

Add the vanilla

🍫 Step 9

Then we finish adding the flour and continue beating until we have a homogeneous mixture.

🍫 Step 10

Now we are going to clean the mixer and use the egg whites, that is, we are going to beat the egg whites until stiff peaks.

🍫 Step 11

When we already have the egg whites ready we add them little by little to the mixture with a wooden spoon until the mixture is homogeneous again.

🍫 Step 12

Now we separate the mixture into 2 deep bowls, in one we add the zest of the 3 lemons and in the other bowl we add the cocoa and 1 more tablespoon of baking powder and then mix well each bowl.

🍫 Step 13

We butter and flour 2 medium sized cake pans and we add the mixtures little by little, my mom added them in a line and then with a toothpick she mixed it in some points to have the cake marbled. While we do this we are going to preheat the oven to 180°.

🍫 Step 14

We bake the cakes for 40 minutes and let them cool.

For the Decoration:

🍫 Step 1

Separate the whites of 3 eggs

🍫 Step 2

We beat the egg whites until stiff and then add the sugar little by little.

🍫 Step 3

Now we are going to wrap the biscuits with this mixture when they are well cooled.

🍫 Step 4

We add the chocolate drops on top and then the silver pearls.

And ready, we have our 2 delicious biscuits.

Credits:

• Photos by me and were taken with a Samsung Galaxy J6 cell phone.
• Translator used: DeepL
• Kitchen helper: my mom 😁
• Photo editing using the Polish Photo Editor app.
• Separators made with Canva Photo Editor app