En Venezuela, hay un pescado muy famoso en semana Santa que se llama "Cazón" el cual es un pescado desmenuzado que se prepara muy sabroso en temporadas como semana santa, en esta ocasión la acompañé con arroz y ensalada de aguacate con cebolla, tomate y casabe.

El casabe es un acompañante en cualquier plato, es un especie de pan elaborado con harina de yuca. Es tradicional en el oriente del país, creánme que acompañarlo con el cazón es demsiado sabroso.

El pescado cazón es muy popular en zonas orientales como Margarita o en mi ciudad de Cumaná. Este pescado cazón es muy versátil porque puedes usarlo para hacer tortillas, relleno para empanadas, o para arepas venezolanas.

Hoy compartí este plato con mi mamá, esperando por papá que llegara del trabajo. Compartir en familia en esta temporada de semana santa es crucial para nosotros. Espero que les guste.

In Venezuela, there is a very famous fish at Easter called "Cazón" which is a shredded fish that is prepared very tastily in seasons like Easter, this time I accompany it with rice and avocado salad with onion, tomato, and cassava.

The cassava is an accompaniment to any dish, it is a kind of bread made with cassava flour. It is traditional in the eastern part of the country, and believe me, accompanying it with cazón is very tasty.

Dogfish is very popular in eastern areas such as Margarita or my city of Cumaná. This cazón fish is very versatile because you can use it to make tortillas, filling for empanadas, or Venezuelan arepas.

Today I shared this dish with my mom, waiting for Dad to come home from work. Sharing as a family during this holy week season is crucial for us. I hope you like it.