[ESP-ENG] Sabrosa deliciosa y suculenta pizza preparada en casa // Tasty, delicious and succulent pizza prepared at home

over 2 years ago

Muy buenas tardes querida y apreciada familia, es un placer saludarles en esta hermosa tarde. Hoy quiero compartir con ustedes la realización de una rica pizza, espero les guste.

Good afternoon dear and appreciated family, it is a pleasure to greet you on this beautiful afternoon. Today I want to share with you the making of a delicious pizza, I hope you like it.

Hola gran comunidad me es grato el día de hoy compartir con todos ustedes la preparación de una suculenta pizza casera, la cual realicé con mucho amor y cariño para ustedes y mi familia.

Hello great community, today I am pleased to share with all of you the preparation of a succulent homemade pizza, which I made with love and affection for you and my family.

Siempre me ha gustado preparar platos variados para así consentir a mi familia y demostrarle lo mucho que los quiero. Por tal motivo hoy se me ocurrio la brillante idea de realizar una rica pizza.

I have always liked to prepare a variety of dishes to spoil my family and show them how much I love them. That's why today I came up with the brilliant idea of making a delicious pizza.

INGREDIENTES:

1 Kilo de harina de trigo.
Medio kilo de queso blanco.
Medio kilo de carne molida.
Un poquito de acite.
4 Cucharadas de sal.
2 Cubitos.
20 Gramos de orégano pequeño.
4 Cabezas de ajo pequeñas.
Medio kilo de tomate.
100 Gramos de perejil.
100 Gramos de pimentón.

INGREDIENTS:

1 Kilo of wheat flour.

Half kilo of white cheese.

Half a kilo of ground beef.

A little bit of oil.

4 tablespoons of salt.

20 grams of small oregano.

4 small heads of garlic.

Half a kilo of tomato.

100 grams of parsley.

100 grams of paprika.

PREPARACIÓN:

PREPARATION:

PASO 1

Pelamos y machacamos el ajo.

STEP 1

Peel and crush the garlic.

PASO 2

Lavamos y colamos la carne molida.

STEP 2

Wash and strain the ground beef.

PASO 3

Rallamos el queso blanco.

STEP 3

Grate the white cheese.

PASO 4

Lavamos los aliños (tomates, pimentón y el perejil), agarramos tres tomates y un poquito de perejil y los picamos en trozos grandes (esto sera utilizado más adelante para la elaboración de la salsa de tomate) el aliño restante lo cortamos en cuadritos muy pequeños. Cabe destacar que de estos aliños deje un pimentón, el cual pique en tiras para decorar la pizza.

STEP 4

Wash the seasonings (tomatoes, paprika and parsley), take three tomatoes and a little bit of parsley and chop them into large pieces (this will be used later for the preparation of the tomato sauce) the remaining seasoning is cut into very small squares. It is worth mentioning that from these seasonings I left a paprika, which I chopped into strips to decorate the pizza.

PASO 5

Previamente tenemos en la cocina una olla con poca agua a la cual le agregaremos los tomates, el poquito de perejil y sal al gusto, la dejamos cocinar y cuando esta seque y espese le añadimos un poquito de orégano, luego la apagamos y dejamos reposar, para luego licuar y de esta manera obtendremos una rica y espesa salsa de tomate.

STEP 5

Previously we have in the kitchen a pot with little water to which we will add the tomatoes, the little bit of parsley and salt to taste, we let it cook and when it dries and thickens we add a little bit of oregano, then we turn it off and let it rest, and then blend and in this way we will obtain a rich and thick tomato sauce.

PASO 6

Colocamos en la cocina un caldero, le añadimos un poquito de aceite, dejamos calentar muy bien para luego agregar nuestros aliños previamente lavados y cortados en cuadritos, los sofreímos muy bien, le agregamos la carne molida, los cubitos, el orégano la sal al gusto y por último medio litro de agua.

STEP 6

We place in the kitchen a pot, add a little bit of oil, let it heat very well and then add our previously washed and diced seasonings, fry them very well, add the ground beef, cubes, oregano, salt to taste and finally half a liter of water.

PASO 7

Dejamos cocinar por 20 minutos y le añadimos el toque de ajo y cuando esta seque totalmente la apagamos. Aqui tenemos ya lista la carne.

STEP 7

Let it cook for 20 minutes and add the touch of garlic and when it is completely dry we turn it off. Here we have the meat ready.

PASO 8

Procedemos a preparar la masa para armar nuestra pizza, colocamos en una olla un poco de agua y sal al gusto, le añadimos la harina de trigo y comenzamos a amasar, amasamos nuestra harina de trigo le añadimos un poco de aceite para que la masa quede suave, repetimos el proceso por varias ocasiones y listo aquí tenemos lista la masa para la pizza.

STEP 8

We proceed to prepare the dough to assemble our pizza, we place in a pot a little water and salt to taste, we add the wheat flour and begin to knead, we knead our wheat flour we add a little oil to make the dough smooth, repeat the process several times and ready here we have ready the dough for the pizza.

PASO 9

Aquí podran apreciar la culminación de la preparación de todos y cada uno de los ingredientes (carne molida, queso rallado, la salsa de tomate, las tiritas de pimentón, el orégano pequeño y por supuesto la masa).

STEP 9

Here you can appreciate the culmination of the preparation of each and every one of the ingredients (ground beef, grated cheese, tomato sauce, paprika strips, small oregano and of course the dough).

PASO 10

Tenemos a la mano una tortera a la cual le agregaremos un poquito de aceite para engrasar toda la tortera, después le rociamos un poco de harina de trigo en polvo, esto es para que la pizza no se pegue de la tortera.

STEP 10

We have at hand a pan to which we will add a little bit of oil to grease the entire pan, then we sprinkle a little powdered wheat flour, this is so that the pizza does not stick to the pan.

PASO 11

Estiramos bien la masa en la bandeja de manera que esta quede muy finita, luego le agregamos la carne molida y con una cuchara grande esparcimos la carne hasta cubrir toda la masa, luego le añadimos la salsa de tomate y repetimos el mismo procedimiento que el de la carne, le agregamos el queso, las tiras de pimentón y un poco de orégano.

STEP 11

Stretch the dough well in the tray so that it is very thin, then add the ground beef and with a large spoon spread the meat to cover the entire dough, then add the tomato sauce and repeat the same procedure as the meat, add the cheese, paprika strips and a little oregano.

PASO 12

Previamente tenemos nuestro horno ya caliente, para meter a hornear nuestra pizza, la dejamos cocinar por 20 minutos a fuego medio al cabo de este lapso de tiempo la apagamos y aquí esta lista nuestra pizza.

STEP 12

Previously we have our oven already hot, to put to bake our pizza, we let it cook for 20 minutes over medium heat after this period of time we turn it off and here is ready our pizza.

PASO 13

Este es el resultado final de este plato fuerte. BUEN PROVECHO A COMER; destacando que esta pizza la compartiré como siempre con el rey de la casa mi pequeño Erik, al cual sorprendí el día de hoy con esta fabulosa receta; espero que la pongan en práctica ya que es muy fácil de realizar.

STEP 13

This is the final result of this main course. GOOD TO EAT; emphasizing that this pizza I will share as always with the king of the house my little Erik, which I surprised today with this fabulous recipe; I hope you put it into practice because it is very easy to perform.

Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono inteligente ZTE BLADE A3.