Crispy Grilled Meat - Oil-Less Fryer 🐷

avatar

Everywhere in the world we see crispy pork belly, and are you curious about how they make it? The biggest issue that concerns many people is probably how to make the skin crispy with perfect crackling. The rich pork belly with crispy skin is the best, I love to chew on the crispy skin and feel the taste of it.🤣 This belly pork uses a simple but highly effective method to make pork skin really crispy. The blend of textures and rich tastes is not to be missed. 😆Just follow my recipe, look at this shatteringly crisp pork skin!🐷

12DCEB04-B0CD-462E-BD68-86F4A1DE97A7.jpeg

English (E)Vietnamese (V)
Ingredient:Thành phần
- BaconThịt ba chỉ
- Raw saltMuối thô
- LemonChanh
- GarlicTỏi
- SaltMuối
- SugarĐường
- PepperHạt tiêu
- Grilled meat powder (bought at the supermarket)Bột thịt nướng mình mua ở siêu thị
- Soy sauceXì dầu

E07F89EA-8401-4590-B37D-6ACC3C2A228A.jpeg

772BB941-F00F-4A99-9505-CFCFE74067A9.jpeg

A726F866-A841-4DEF-A01D-F393C22B9291.jpeg

English (E)Vietnamese (V)
1. Gather the ingredients. Boil the pork in boiling water for about 10 minutes, then discard the dirty water of the pork. Wash the pork several times until the pork is clean. Use a fork to poke a lot of holes in the pork skin, this helps the pork skin absorb the spices and the pork skin will be crispy during baking. Marinate pork with barbecue powder, garlic, pepper, salt, sugar. Rub lemon juice and coarse salt on the surface of the pig's skin, I recommend using either coarse or raw salt before hitting the grill. Cover and let meat in refrigerate for at least 2 hours, or overnight for the belly pork to absorb the seasoning.Luộc thịt lợn trong nước sôi khoảng 10 phút, sau đó đổ bỏ nước bẩn của thịt lợn. Rửa thịt lợn nhiều lần cho đến khi thịt lợn sạch. Dùng dĩa chọc nhiều lỗ trên da heo, việc này giúp da heo thấm đều gia vị và da heo sẽ giòn trong quá trình nướng. Ướp thịt heo với bột thịt nướng, tỏi, tiêu, muối, đường. Chà xát nước cốt chanh và muối thô lên bề mặt bì lợn. Đậy nắp và để thịt trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, hoặc qua đêm để thịt ba chỉ thấm gia vị.

6E8DC0E6-ED5A-4786-8C28-B8B02BDD75A2.jpeg
🐖🐷🐽
C728937F-98F7-464E-9595-F2FA65AB4D37.jpeg
🐖🐷🐽
CBC7BF74-4EB5-4B7C-B801-74B5C3A60919.jpeg
🐖🐷🐽
DA67033E-90DE-46FE-B5A5-5933D9892664.jpeg
🐖🐷🐽
8685C75B-0AB3-4B9C-8583-23559DBF35EF.jpeg

English (E)Vietnamese (V)
Before your pork hits the Oil less fryer, be sure to pat it thoroughly dry with a paper towel. I usually bake at 220 ~ 230°C (428 ~ 446°F), completely line a roasting pan with foil or papers, this will make clean-up much easier. Bake for about 25 minutes until meat looks cooked, always check your barbecue. Then you bake it again at 180°C for another 25 minutes, let the oil drip a little more and make the flesh tender or until skin is completely bubbly and crisp. Remove the pork from the oven and let rest for 15 minutes before slicing. Don’t cut into it too soon, because the meat juice will escape from the meat, It will make the meat tough.Trước khi cho thịt lợn vào nồi chiên ít dầu, hãy nhớ dùng khăn giấy thấm cho thịt thật khô. thường nướng ở nhiệt độ 220 ~ 230 ° C (428 ~ 446 ° F), lót chảo nướng hoàn toàn bằng giấy bạc hoặc giấy, điều này sẽ giúp việc dọn dẹp dễ dàng hơn nhiều. Nướng trong khoảng 25 phút cho đến khi thịt trông chín, luôn kiểm tra thịt nướng của bạn. Sau đó bạn nướng lại ở nhiệt độ 180 ° C trong 25 phút nữa, để dầu chảy ra nhiều hơn một chút cho thịt chín mềm cho đến khi da hoàn toàn nổi bọt và giòn. Lấy thịt lợn ra khỏi lò và để yên trong 15 phút trước khi thái. Không thái quá sớm vì nước thịt sẽ thoát ra khỏi thịt, làm thịt bị dai.

0845B35D-32B0-4BA9-AD63-AB2B2AE9D1E6.jpeg
🐖🐷🐽

62ED1AAB-2EF4-4917-A9D9-49414281A72A.jpeg
🐖🐷🐽
F4B08E2E-73E8-4C94-8206-FAA37229A192.jpeg
🐖🐷🐽
9FD934F0-E36D-4F0F-9257-FD9341810172.jpeg
🐖🐷🐽
430FF865-AAB1-46DC-9C79-8FAFA0516CCD.jpeg
🐖🐷🐽
94F31BDE-12A9-41F0-BEA3-21C94F272C07.jpeg
🐖🐷🐽

This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my iPhone 7plus Hope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.❤️💛💙💚💖



0
0
0.000
0 comments