ENG/ESP Delicious passion fruit or passion fruit flan. Delicioso flan de maracuyá o parchita

almost 2 years ago

Delicious passion fruit or passion fruit flan

Hello friends, how are you? A pleasure to greet you again, today I want to share with you a small and delicious recipe, a very simple dessert to prepare and with few ingredients, it is a passion fruit or passion fruit flan. In this post I will show you the very simple and quick steps, so stay with me to prepare this dessert.

Hola amigos que tal? Un gusto saludarle de nuevo, hoy quiero compartir con uds una pequeña y deliciosa receta, un postre muy sencillo de preparar y con pocos ingredientes, se trata de un flan de parchita o maracuyá. En este post les mostrare los pasos muy sencillos y rápido, así que quédese conmigo a preparar este postre.

Ingredients

3 passion fruit juices
150 grams of sugar
250 ml of milk
25 grams of cornstarch

Ingredientes

3 sumos de maracuyá
150 gramos de azúcar
250 ml de leche
25 gramos de fécula de maíz

We start by blending the passion fruit together with 20 ml of water, after blending very well, we pass through the strainer to extract the seeds of the fruit, once this is done we take it to medium heat together with half the milk.

Empezamos licuando la maracuyá junto con 20 ml de agua, luego de licuar muy bien , pasamos por el colador para extraer las semillas de la fruta, una vez hecho lo anterior la llevamos a fuego medio junto con la mitad de la leche.

While the first mixture is on the fire, we will mix the other half of the milk that we have left with the cornstarch until it dissolves well, once the first part has boiled, we will place it over low heat and add the remaining milk, mix well until it thickens.

Mientras la primera mezcla está en el fuego la otra mitad que nos quedó de la leche la mezclaremos con la fécula de maíz hasta disolver bien, una vez haya hervido la primera parte, colocaremos a fuego bajo y añadimos la leche restante mezclamos bien hasta que la misma espese.

Once the flan is ready, remove from the heat, and serve in plastic containers, and put in the fridge for about 4 hours. After that time it is time to enjoy this delicious dessert. Here is the final result.

Una vez listo el flan, retiramos del fuego, y servimos en recipientes de plástico, y llevamos a la nevera por unas 4 horas. Pasado ese tiempo es hora de disfrutar de este delicioso postre. A continuación les muestro el resultado final.