OMELETTE MIXED // OMELETTE MIXTO

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Good morning everyone, today I want to share with you a very simple and healthy recipe of great benefit to our health. It is the omelette, that delicious omelet that is made with eggs. There are many ways to prepare the omelette, and the recipe I am going to prepare today is a Mixed Omelette, that is, with other ingredients besides eggs.
Buenos días a todos, hoy les quiero compartir una receta muy sencilla y saludable de gran beneficio para nuestra salud. Se trata del omelette, esa rica tortilla que se elabora en base a huevos. Hay muchas maneras de preparar el omelette, y la receta que les voy a preparar hoy es un Omelette Mixto, o sea, con otros ingredientes más aparte de los huevos.



BENEFITS OF EATING EGGS EVERY DAY

It is well known that eating at least 2 or 3 eggs a day is beneficial for your health. There is a myth that excessive consumption of eggs increases cholesterol, but it has been proven that this only happens if you also consume fats, eat an unbalanced diet, and combine it with a sedentary lifestyle. Eggs can contribute proteins of high biological value to the organism and provide a better digestion. They are carriers of vitamins such as the B group (B2, B3, B9 and B12), and vitamins A, D and E. They are also a great source of phosphorus, zinc, iron and selenium. This whole conglomerate protects us from strokes, reduces stress levels, and also protects our brain and immune system, among many other benefits.

BENEFICIOS DE COMER HUEVOS TODOS LOS DÍAS

Es bien sabido que comer al menos 2 o 3 huevos al día es beneficioso para la salud. Existe un mito acerca de que el consumo excesivo de huevos aumenta el colesterol, pero se ha comprobado que esto sucede únicamente si también se consumen grasas, se lleva una dieta poco balanceada, y se combina con el sedentarismo. Los huevos pueden llegar a aportar proteínas de alto valor biológico al organismo y brindan una mejor digestión. Son portadores de vitaminas como las del grupo B (B2, B3, B9 y B12), y vitaminas A, D y E. También son un gran aporte de fósforo, zinc, hierro y selenio. Todo este conglomerado nos protege de accidentes cerebrovasculares, reduce los niveles de estrés, y también protege nuestros cerebro y sistema inmunitario, entre muchos otros beneficios más.



RECIPE TO PREPARE A MIXED OMELET

Below I am going to give you the ingredients I used and the steps to prepare my recipe. You will see how easy it is, and how tasty it will be.

RECETA PARA PREPARAR UN OMELETTE MIXTO

A continuación les voy a dar los ingredientes que utilicé y los pasos para preparar mi receta. Verán qué fácil es, y qué rica les va a quedar.



IƝƓRƐƊIƐƝƬS

-2 eggs
-1/2 tomatoes
-1 tablespoon grated white cheese
-1 tablespoon of oatmeal flakes
-2 strips of chives
-1 pinch of salt
-1/2 tablespoon olive oil
-1 tablespoon celery Spain

IƝƓRƐƊIƐƝƬƐS

-2 huevos
-1/2 tomate
-1 cucharada de queso blanco rallado
-1 cucharada de avena en hojuelas
-2 tiritas de cebollín
-1 pizca de sal
-1/2 cucharada de aceite de oliva
-1 cucharada de apio España




ƤROƇƐSS

1.- The first step was to chop the vegetables (tomato, chives and celery) into strips or squares.

ƤROƇƐƊIMIƐƝƬO

1.- El primer paso fue picar los vegetales (tomate, cebollín y apio) en tiritas o cuadritos.



2.- Then I put the eggs in a bowl and beat them with a fork (it is not necessary to get them to a foamy consistency).
2.- Luego coloqué los huevos en un recipiente y los batí con un tenedor. (No es necesario llevarlos a una consistencia espumosa)



3.- I added the cheese, oatmeal, salt and vegetables to the egg mixture and stirred until all the ingredients were well blended.
3.- Agregué el queso, la avena, la sal y los vegetales, a la mezcla de huevo, y revolví hasta que todos los ingredientes quedaran bien unidos.



4.- In a frying pan I put half a spoonful of olive oil, and once it was preheated, I poured the mixture and covered it with a very low flame.
4.- En un sartén coloqué la media cucharada de aceite de oliva, y ya precalentado, vertí la mezcla elaborada, y tapé a llama muy baja.



5.- When my omelette was well cooked on one side, I turned it over with the help of a spatula, covered it and let it finish cooking on the other side.
5.- Al estar mi omelette bien cocido por un lado, le di vuelta con la ayuda de una espátula, lo tapé y dejé que se terminara de hacer por el otro lado.



6.- Finally I removed it from the pan and served it with arepitas and fried slices.
6.- Finalmente lo retiré del sartén, y lo serví con arepitas y tajadas fritas.



This recipe can be enjoyed at any meal, but preferably at breakfast to start the day with a great source of energy that gives us enough vitality to carry out our daily activities.
Esta receta se puede disfrutar en cualquier comida, pero preferiblemente en el desayuno para comenzar el día con una gran fuente de energía que nos brinde vitalidad suficiente para realizar nuestras actividades cotidianas.



FUENTES // SOURCES

-Source of cover background image // Fuente de la imagen de fondo de la portada: Pixabay
-Source of content images: The images are from my personal gallery. // Fuente de imágenes de contenido: Las imágenes pertenecen a mi galería personal.
-Source of information consulted // Fuente de información consultada:
How many eggs can I eat each day, is it bad to eat too many? // Cuántos huevos puedo comer cada día. ¿Es malo comer muchos? Menshealth
-Deluxe font generator used for some titles // 𝑮𝒆𝒏𝒆𝒓𝒂𝒅𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝑻𝒊𝒑𝒐𝒈𝒓𝒂𝒇𝒊́𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝑳𝒖𝒋𝒐 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒍𝒐𝒔 𝒕𝒊́𝒕𝒖𝒍𝒐𝒔: https://www.messletters.com/es/

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The vegetable surely made the omelet so amazing, I am sure it is also tasty. I have this bookmarked for later reference. Have a nice day ahead.

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Hello, thank you very much for your support and your valuable appreciation.
Usually when I make simple omelettes, they are very soft. This one with the vegetables and other ingredients was a little firmer but still soft.
The predominant flavor was the celery, it has an invasive flavor but the mixture of all the ingredients gave it a very pleasant taste. Besides all the ingredients, not only the eggs, have a high content of vitamins and minerals very beneficial for health.

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You're welcome, and indeed it is very beneficial for health. I love Celery so I think I won't mind putting more celery when I make this recipe of yours. Good morning.

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