[ESP-ENG] Delicioso pan de mantequilla una receta facil || Delicious shortbread, an easy recipe.

Hola mi gente linda de está comunidad me siento feliz de poder compartir una increíble receta muy fácil de hacer y no es necesario que vayan a la panadería a pueden hacer ustedes estos rico panes de mantequilla, sin más que decir comencemos.

Hello my beautiful people of this community I am happy to be able to share an incredible recipe very easy to make and it is not necessary to go to the bakery to you can make these rich shortbread, without more to say let's begin.

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Ingredientes:

  • 1 Kg Harina de Trigo 0000
  • 1Tza Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 1 Cda Levadura
  • ½ Cda Sal
  • 1/2 Tza Azúcar
  • 500 ml Leche tibia
  • 1 Cda Esencia de mantequilla

Ingredients:

  • 1 Kg 0000 Wheat Flour
  • 1Tza Butter
  • 1 egg
  • 1 Tbsp Yeast
  • ½ Tbsp Salt
  • 1/2 cup sugar
  • 500 ml warm milk
  • 1 Tbsp Butter essence

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Pasos:

Steps:

Paso 1: comenzamos a preparar fermento, en un bol agregar la harina de trigo ya tamizada dejando siempre una taza para para el amasado. Incorporar a la harina la sal, mezclar para que no haga contacto con el fermento. Agregar azúcar, huevo.

Step 1: begin to prepare the leaven, in a bowl add the sifted wheat flour, always leaving a cup for kneading. Add the salt to the flour, mix so that it does not make contact with the leaven. Add sugar, egg.

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Paso 2: Luego agregamos esencia de mantequilla, fermento y la leche poco a poco (solo la cantidad necesaria). Mezclar hasta tener una masa suave y compacta para luego pasar al lugar que tiene preparado ya enharinado para amasar durante mínimo 15 min. Luego de amasar y obtener la masa deseada dejar reposar por 45 min y desgasificar, amasar nuevamente por 5 min.

Step 2: Then add butter essence, ferment and milk little by little (only the necessary amount). Mix until you have a smooth and compact dough and then move it to a floured place to knead for at least 15 minutes. After kneading and obtaining the desired dough, let it rest for 45 minutes and degas, knead again for 5 minutes.

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Paso 3: Armar los panes según el peso y la forma deseada dejar reposar hasta que doblen su volumen y llevar al horno que debe estar precalentado y hornear a 180ªC por 20 min( El pan no debe dorar mucho para que su corteza quede suave). Retirar los panes del horno y calientes con una brocha untar con mantequilla.

Step 3: Assemble the loaves according to the desired weight and shape, let them rest until they double their volume and take them to the oven, which should be preheated and bake at 180ºC for 20 minutes (the bread should not brown too much so that the crust is soft). Remove the breads from the oven and warm them with a brush and spread with butter.

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Este fue el resultado final unos ricos panes, es una receta increíble ya que pueden preparar en su casa con mucha comodidad, espero que le haya gustado tanto como a mí, nos vemos en un próximo blog.

This was the final result some rich breads, it is an incredible recipe that you can prepare at home with a lot of comfort, I hope you liked it as much as I did, see you in a next blog.

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Todas las fotos son de mi autoría.

All photos are by me.


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1 comments
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Great fellow)
Thanks for the step-by-step recipe. I like the cooking process in the form of a photo)

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