(En/Kaz)Red velvet cake for my brother’s birthday. Менің ағамның туған күніне арналған қызыл барқыт торт.
Hello friends,
It was my brother's birthday, so my mom made his favorite red velvet cake. Also my brother celebrated his birthday party at a cafe with the closest relatives.
Сәлем достар,
Бұл менің ағамның туған күні еді, сондықтан анам оның сүйікті қызыл барқыт тортын жасады. Сондай-ақ ағам туған күнін кафеде жақын туыстарымен атап өтті.
Ingredients for the cake
Sugar - 2 cups
Flour - 2 cups
Eggs - 2
Vegetable oil - 1 cup
Pinch of salt
Baking powder - 2 tsp
Soda - 1 tsp
Cocoa - 1 Tbsp
Gel Dye - 2 tsp
Ingredients for the cream
33% cream - 300 ml
Cream cheese- 400 g
Sugar powder - 150 g
Бисквитке арналған ингредиенттер
Қант - 2 кесе
Ұн - 2 кесе
Жұмыртқа - 2
Өсімдік майы - 1 кесе
1 шымшым тұз
Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
сода - 1 шай қасық
Какао - 1 ас қасық
Гель бояуы - 2 шай қасық
Кремге арналған ингредиенттер
33% кілегей - 300 мл
Крем-сыр - 400 гр
Қант ұнтағы - 150 гр
The cooking process
Sift the flour, add the baking powder, a pinch of salt, and cocoa. Mix everything.
Beat sugar with eggs, add vegetable oil, kefir, mix and add flour mixture. Slightly beat. Add food coloring and mix again. Pour the mixture into the baking pan and put it in the oven at 375F (190C) for 45 minutes.
Пісіру процесі
Ұнды електен өткізіп, пісіру ұнтағын, бір шымшым тұзды және какао қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.Жұмыртқамен қантты шайқаңыз, өсімдік майы, айран қосыңыз, араластырыңыз және ұн қоспасын қосыңыз,жақсылап араластырыңыз. Гель бояуын қосыңыз да тағы араластырыңыз. Дайын қоспаны 190 градуста 45 минуттай пісіреміз.
Let the biscuit cool for 3 hours. Divide the sponge cake into two parts. On top of the sponge cake, cut off the cap, which we need for decorating the cake. Shred the scraps into crumbs.
Бисквитті 3 сағатқа суытыңыз. Тортты екі бөлікке кесіңіз. Тортты безендіру үшін қажет оның қақпақты кесіңіз. Қалдықтарды үгінділерге бөліңіз.
To make cream beat whipping cream with powdered sugar, add cream cheese and whip again.
Assembling the cake
Cream the first layer, cover with the second one and spread cream all over the cake. Sprinkle the crumbs on top and leave in the fridge for 4 hours.
Крем істеу үшіт қант ұнтағы қосылған кілегейді көпіршітіп, крем-сыр қосып, көпіршітіңіз.
Тортты құрастыру
Бірінші тортты креммен жағып, екіншісін жауып, бүкіл тортқа кремді жағыңыз. Үстіне үгіндіні сеуіп, тоңазытқышқа 4 сағатқа қоямыз.
| Theme | dessert |
|---|---|
| Object | Red Velvet Cake |
| Captured by | @artmom |
Назарларыңызға көп рахмет!
https://twitter.com/artmomcreates/status/1518793146926350339
The rewards earned on this comment will go directly to the person sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
looks very appetizing, calls - quickly eat me!
That red velvet cake is amazing! Makes me want to have one today. Good afternoon!
Tthe red velvet looks very delicious 🤗
It look yummy
I am a bit ignorant in valvet cake making.put I do hear bitter icing,can you put more explanation please
Holly sweet mother of Kebab and Cakes! We are pretty sure that @artmom has had the intention of emotionally tutoring people! lol
Thank god she at least left us the recipe...
Excellent effort! <3
You have been manually curated by Brotherhood Community for sharing this awesome work.
Brotherhood community will support 5 bloggers on daily basis.
For more information about how to get curated by Brotherhood Community, check this Hive Blog.
Delegate your Hive Power to @brotherhood for supporting more such blogs and also receive curation rewards.
Thanks a lot @bhdc, I appreciate it!