[ENG/ESP] Pork Mince With Broccoli And Carrots. / Picadillo De Cerdo Con Brócoli y Zanahorias.
| Pork Mince With Broccoli And Carrots. | Picadillo De Cerdo Con Brócoli y Zanahorias. |
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Pork is one of my favorite meats because it has a lot of flavor and is tender and juicy. To cook it, this time I mixed the meat with some vegetables and accompanied it with white rice. A simple, but nutritious and tasty lunch. | El cerdo es una de mis carnes favoritas ya que tiene mucho gusto además de ser una carne tierna y jugosa. Para cocinarla, en esta oportunidad mezcle la carne con algunos vegetales y lo acompañé de arroz blanco. Un almuerzo simple, pero nutritivo y de buen sabor. |
The ingredients for this meal are:
500 grams of pork pulp.
1/2 medium broccoli.
1 long onion stalk.
2 carrots.
1/2 bell pepper.
2 cups of rice.
Onoto and curry.
2 tablespoons of butter.
Garlic in grains.
Los ingredientes para esta comida son:
500 gramos de pulpa de cerdo.
1/2 brócoli mediano.
1 rama de cebolla larga.
2 zanahorias.
1/2 pimentón.
2 tazas de arroz.
Onoto y curry.
2 cucharadas de mantequilla.
Ajo en granos.
| First Step | Primer Paso |
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We begin this meal placing the pork pulp in a pot with abundant water and a spoonful of salt. Once it is well cooked we cut it small as to make mincemeat. | Comenzamos esta comida colocando la pulpa de cerdo en una olla con abundante agua y una cucharada de sal. Una vez que esté bien cocido lo cortamos pequeño como para hacer picadillo. |
| Second Step | Segundo Paso |
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In a large frying pan place the butter with the garlic. Cut the long onion, the paprika and the carrot and add them to the pan and sauté. | En un sartén amplio colocamos la mantequilla con el ajo. Cortamos la cebolla larga, el pimentón y la zanahoria y las agregamos al sartén y sofreímos. |
| Third Step | Tercer Paso |
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Now it is time to add the minced meat and some of the liquid left where we cooked the meat and let it cook over high heat until the carrot is cooked but not completely and add the broccoli cut into pieces and add a teaspoon of curry. Let it cook for no more than 5 minutes and remove from heat. | Ahora es el momento de agregar la carne picada y un poco de líquido que quedó dónde cocinamos la carne y lo dejamos cocinar a fuego alto hasta que la zanahoria este cocida pero no completamente y agregamos el brócoli cortado en trozos y añadimos una cucharadita de curry. Lo dejamos no más de 5 minutos y retiramos del fuego. |
| Fourth Step | Cuarto Paso |
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We cooked the rice in the usual way and served a rice crown with pork picadillo with broccoli and carrots. This was super delicious. A lunch that everyone loved at home and will definitely want me to make it again. That's all for this entry. I appreciate the support and space to #foodiesbeehive and send you a fraternal hug. See you next time. | Cocinamos el arroz de la forma acostumbrada y servimos una corona de arroz con picadillo de cerdo con brócoli y zanahoria. Esto quedó súper delicioso. Un almuerzo que todos amaron en casa y que sin lugar a dudas querrán que les repita. Esto es todo para esta entrada. Agradezco el apoyo y el espacio a #foodiesbeehive y les envío un fraternal abrazo. Hasta la próxima. |
Imagenes Editadas En : Canva
Fotos Tomadas Con Mi Telefono redmi 10 .
Images edited in: Canva
Photos taken with my redmi 10 phone.
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