New Years Eve: Luck Fungis Recipe and Thoughts about 2021

( EN / DE ) While Australia is already celebrating the New Year I am still preparing our little New Year's Eve party. Never missing is this mustard party in the form of lucky toadstools.

Before I summarize my year 2021, here is the very simple recipe:
Bevor ich noch kurz mein Jahr 2021 zusammenfasse, hier erst mal das sehr einfache Rezept:

You only need: eggs, butter, salt, mustard, tomatoes, mayo.
Du brauchst dafür nur: Eier, Butter, Salz, Senf, Tomaten, Majo.

Hard boil eggs and let cool, then peel and cut off the whites at the ends. Carefully scoop out the yolks.
Mix yolks with about 1/3 softened butter, add medium hot mustard and salt to taste.
Eier hart kochen und auskühlen lassen, dann schälen und an den Enden das Eiweiß abschneiden. Die Dotter vorsichtig heraushöhlen. Dotter mit ca. 1/3 weicher Butter mixen, nach Geschmack mittelscharfen Senf und Salz zufügen.

Then fill this mixture into the eggs, lightly salt half tomatoes, put them on the eggs and dots with mayonnaise on top. (For 2 who come today and do not like mustard there is the variant with normal boiled egg, for this I have a little mayo under the tomato so that it holds better).
Diese Masse dann in die Eier füllen, halbe Tomaten leicht salzen, auf die Eier setzen und Punkte mit Mayonaise darauf. (Für 2 die heute kommen und keinen Senf mögen gibt es die Variante mit normalem gekochtem Ei, dafür habe ich ein wenig Majo unter die Tomate, damit diese besser hält)

The Luck Fungis are accompanied by homemade sandwiches. And late at night or early in the morning, depending on how long our celebration will go on, a super tasty goulash soup waits for us to strenghten us. Also tradition in our house.

2021 - The year I found HIVE

2021 did not start very well. Freshly returned home from Bavaria, the first surprise was that I was misinformed by the authorities and apparently did not have health insurance. Great. Covid just around the corner and no insurance? Eventually a solution was found, but it was very disconcerting in a way.

After that, I wanted to re-register my car. One would think, so as an EU citizen within the EU should be possible without much effort? No. Not with us. New vehicle papers necessary, extra tax to pay again and the German TÜV test anyway worthless. Okay, this hurdle was also taken.

Then in February, after 13 years together, my dog died. And that was probably what after all the stress of 2020, the move and the authorities stuff brought the barrel to overflow. Somehow I fell into a hole, had no more interest in anything. It got better again in the spring, the nice warm weather and the garden pulled me out of it again. Nevertheless, I was still not quite myself. The joy was missing. I had lost the desire to be creative and to write.

And then, in mid-August I landed in the HIVE world via Ecency. And I can really thank the "Internet Gods" for leading me here. Thanks also for the kind welcome and support from the Hivians.

It was HIVE, respectively the people here with their comments and opinions on my "works", that gave me back the joy of writing, photographing and drawing. And only now, in retrospect, I see how incredibly important it is for me to live out this creative vein in me.

I could give a long list of names that have become very important to me in these four months. But this list would always be incomplete, because only all together make HIVE what it is. Thank you!

My first New Year's Eve as a Hivian :-) feels different than usual. Knowing that @galenkp has already arrived in the New Year, that @bhattg is probably welcoming 2022 at this very moment, that @foxkoit is setting off his rockets an hour before "my time" while @melinda010100 and @oceanbee still have plenty of time to prepare their celebrations, knowing this gives this New Year's Eve an additional totally nice feeling.

DEUTSCH / GERMAN

Sivester Party Vorbereitungen und Gedanken über 2021

Zu den "Fliegenpilzen" gibt es hausgemachte belegte Brötchen. Und spät in der Nacht oder am frühen Morgen, je nachdem wie lange unsere Feier gehen wird, eine super leckere Gulaschsuppe als Stärkung. Auch Tradition in unserem Haus.

Während in Australien schon das neue Jahr gefeiert wird bin ich noch dabei unsere kleine Silvester Party vorzubereiten. Niemals fehlen dürfen bei uns diese Senfeier in Form von Glück bringenden Fliegenpilzen.

2021 - Das Jahr in dem ich HIVE fand

2021 begann nicht sehr überragend. Frisch aus Bayern in die Heimat zurückgekehrt war die erste Überraschung, dass ich von den Behörden falsch informiert wurde und anscheinend nicht krankenversichert war. Toll. Covid gleich um die Ecke und keine Versicherung? Schließlich hat sich doch eine Lösung gefunden, aber es war schon sehr beunruhigend auf gewisse Weise.

Danach wollte ich mein Auto ummelden. Man sollte meinen, so als EU Bürger innerhalb der EU sollte das doch ohne wenig Aufwand möglich sein? Nein. Nicht bei uns. Neue Fahrzeug Papiere nötig, extra nochmal Steuer zahlen und die deutsche TÜV Prüfung ohnehin wertlos. Okay, auch diese Hürde war genommen.

Dann verstarb im Februar nach 13 gemeinsamen Jahren mein Hund. Und das war es wohl, was nach dem ganzen Stress des Jahres 2020, dem Umzug und dem Behördenkram das Fass zum überlaufen brachte. Irgendwie bin ich in ein Loch gefallen, hatte kein Interesse mehr an irgendetwas. Im Frühling wurde es wieder besser, das schöne warme Wetter und der Garten haben mich da wieder herausgezogen. Dennoch war ich immer noch nicht ganz ich selbst. Die Freude fehlte. Die Lust an der Kreativität und am Schreiben war mir abhanden gekommen.

Und dann, Mitte August bin ich über Ecency in der HIVE Welt gelandet. Und ich darf wirklich den Internet Göttern danken, dass sie mich hierher geführt haben. Danke auch für die freundliche Aufnahme und Unterstützung durch die Hivians.

HIVE war es, beziehungsweise die Menschen hier mit ihren Kommentaren und Meinungen zu meinen "Werken", die mir die Freude am Schreiben, am Fotografieren und an meinen Zeichnungen wieder zurückgegeben haben. Und erst jetzt, im nachhinein sehe ich, wie unglaublich wichtig es für mich ist diese kreative Ader in mir auszuleben.

Ich könnte eine lange Liste mit Namen nennen, die mir in diesen vier Monaten sehr wichtig geworden sind. Aber diese Liste wäre immer unvollständig, denn nur alle gemeinsam machen HIVE zu dem was es ist. Danke!

Mein erstes Silvester als Hivianerin :-) fühlt sich anders an als sonst. Zu wissen, dass @galenkp schon im Neuen Jahr angekommen ist, dass @bhattg wahrscheinlich gerade in diesem Moment 2022 begrüßt, dass @foxkoit eine Stunde vor "meiner Uhrzeit" seine Raketen zündet, während @melinda010100 und @oceanbee noch viel Zeit haben, ihre Feiern vorzubereiten, dies zu wissen gibt diesem Silvester ein zusätzliches total schönes Gefühl.

Wo und wann auch immer ihr feiert, liebe Hivians, ich wünsche euch ganz viel Spass! Tanzt, singt, seid froh!
In diesem Sinne möchte ich mich mit einem der besten Neujahrs Songs für dieses Jahr verabschieden, rutscht gut hinüber ins Neue Jahr 2022 :-) Eure B.

Wherever and whenever you celebrate, dear Hivians, I wish you lots of fun! Dance, sing, be happy!
In this sense I would like to say goodbye with one of the best New Year songs for this year, slide well over into the New Year 2022 :-) Yours, B.

all photos by @beeber
mostly translated with www.deepl.dom