Arroz a la Salchicha para Consentir a los Pequeños de la Casa // Sausage Rice to Pamper the Little Ones at Home

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ESPAÑOL

Hola hermosa comunidad @foodiesbeehive, amante de la comida y el buen sabor, Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud en unión de familiares y amigos. Inicia un nuevo mes y con el proyectos y metas por cumplir, en mi país en el mes de septiembre inicia el año escolar, los padres, madres y niños empiezan la cuenta regresiva para la vuelta a clases, en estos días se aprovecha para ultimar los detalles de útiles escolares, uniformes, organizar los turnos de trabajo, actividades y todo lo que implica el retorno a clases.

Una de la preocupaciones de las mamás es la lonchera de los niños, ¿qué cocinar para que disfruten un rico desayuno en la escuela, y les brinde los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo y la etapa de crecimiento? aquí empieza el dilema de cuál comida es conveniente preparar para los niños y también que nutrientes aportan al cuerpo; ya que las actividades escolares demandan energía, por lo cual deben consumir alimentos que la proporcionen y puedan cumplir sus asignaciones y deberes.

Como lo señalé en una publicación anterior, estoy incrementando el consumo de vegetales en casa y trato de incluir en todas las comidas la mayor cantidad posible, para que mi hijo reciba los nutrientes que estos aportan, sin olvidar las vitaminas y minerales de las carnes.

En estas vacaciones le he preparado diversos platillos con muchos vegetales y esta vez no fue la excepción agregué varios de ellos los acompañé con salchicha y comió el almuerzo muy feliz, les muestro el paso a paso para preparar esta deliciosa #receta.

INGLÉS

Hello beautiful community @foodiesbeehive, lover of food and good taste, God bless you, I wish you are enjoying good health with family and friends. A new month begins and with it projects and goals to accomplish, in my country in September starts the school year, fathers, mothers and children begin the countdown to back to school, these days are used to finalize the details of school supplies, uniforms, organize work shifts, activities and everything that involves the return to school.

One of the concerns of moms is the children's lunchbox, what to cook for them to enjoy a delicious breakfast at school, and provide them with the necessary nutrients for the proper functioning of the body and the growth stage? Here begins the dilemma of what food is convenient to prepare for children and also what nutrients they provide to the body, since school activities demand energy, so they must consume foods that provide it and can fulfill their assignments and duties.

As I pointed out in a previous publication, I am increasing the consumption of vegetables at home and I try to include in all meals as much as possible, so that my son receives the nutrients they provide, without forgetting the vitamins and minerals of meats.

During these vacations I have prepared several dishes with lots of vegetables and this time was no exception, I added several of them and accompanied them with sausage and he ate lunch very happily, I show you the step by step to prepare this delicious #recipe.

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INGREDIENTES

Arroz (1 1/2 taza)
Salchicha (5)
Ají (8)
Celery (1 rama)
Pimentón (1)
Cebollín (1 rama)
Aceite (2 cucharas)

INGREDIENTS

Rice (1 1/2 cup)
Sausage (5)
Chili (8)
Celery (1 branch)
Paprika (1)
Chives (1 branch)
Oil (2 spoons)

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PROCEDIMIENTO

Organizados los ingredientes, lavé el arroz y llevé a fuego con 3 tazas de agua, sal al gusto y dejé en cocción hasta ablandar, retiré y reservé.

PROCEDURE

Once the ingredients were organized, I washed the rice and put it on the stove with 3 cups of water, salt to taste and let it cook until soft, removed and set aside.

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Mientras el arroz estaba en cocción, lavé los muy bien los vegetales con agua vinagre.

While the rice was cooking, I washed the vegetables very well with vinegar water.

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Luego corté los vegetales en tiras, rodajas, cubos pequeños y reservé

Then I cut the vegetables into strips, slices, small cubes and set aside.

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Lavé y corté las salchichas en rodajas.

I washed and sliced the sausages.

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Sofreí los vegetales (aliños) por 1 minuto a fuego medio.

I sautéed the vegetables (seasonings) for 1 minute over medium heat.

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Agregué la salchicha, el arroz, mezclé y cociné por 3 minutos a fuego bajo para integrar los sabores.

I added the sausage, rice, stirred and cooked for 3 minutes over low heat to integrate the flavors.

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Terminada la cocción serví y mi niño disfrutó un delicioso almuerzo.

Once the cooking was finished, I served and my child enjoyed a delicious lunch.

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Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.

I hope you like them and are encouraged to prepare them.


¡Bendiciones!
Blessings!

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Translated with https://www.deepl.com/translator

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           All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.

                                                               
        Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.


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