Crispy ready-made pastry turnovers filled with ground beef (Eng - Esp)
Greetings to the esteemed #Hivefood community of food and flavor lovers; may God bless you. I hope you are enjoying good health and having a happy and blessed day.
Today I’m sharing a recipe for a nutritious dinner: meat-filled pastries made with ready-to-use dough. They’re a hit with both kids and adults and a fantastic option for those days when we’re short on time but still want to treat the family. I prepared the ground meat filling—about a kilo’s worth—a few days in advance and stored it in containers, making it quick and easy to assemble the pastries later. Come along and let’s make these crispy pastries together.
Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor #Hivefood, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido día.
En esta ocasión les comparto una receta para preparar una nutritiva cena, se trata de pastelitos con masa lista rellenos de carne, que gusta a grandes y chicos, es una excelente opción para esos días cuando tenemos poco tiempo de preparar los alimentos y queremos consentir a la familia, la carne molida la preparé días antes aproximadamente 1 kilo de guiso, la distribuí en envases y posteriormente hice los pastelitos en pocos minutos, les invito me acompañen a preparar estos crujientes pastelitos.
INGREDIENTS
For the meat filling
Ground beef (800 g)
Potatoes (3)
Onions (3)
Bell peppers (6)
Chili peppers (6)
Salt to taste
Garlic powder
For the pastelitos (turnovers)
Ready-made dough
Oil
Stewed ground beef (1 portion, 250 g)
INGREDIENTES
Para la carne
Carne molida (800 gr)
Papa (3)
Cebolla (3) Pimientos (6)
Ají (6)
Sal al gusto
Ajo en polvo.
Para los pastelitos
Masa lista
Aceite
Carne molida guisada (1 porción 250 gr)
PROCEDURE
To prepare the ground meat, I washed the vegetables thoroughly with water and vinegar, removed the seeds and skins, and cut them in half.
PROCEDIMIENTO
Para preparar la carne molida lavé los vegetales con abundante agua y vinagre, retiré las semillas, conchas y corté por la mitad.
Next, I put the vegetables in the blender, added two cups of water, and blended until the mixture was smooth; I also diced the potatoes.
Luego llevé los vegetales a la licuadora, agregué dos tazas de agua y licue hasta lograr una mezcla homogénea, además corté las papas en cubo.
I added the vegetable mixture, the pre-washed meat, the potatoes, salt to taste, and garlic powder to a large pot and cooked it over medium heat for 30 minutes. Once cooked, I turned off the stove, let the mixture cool, and stored it in several containers; this way, the meat is already cooked when it's time to prepare breakfast, lunch, or dinner.
Agregué la mezcla de vegetales en una olla grande, la carne previamente lavada, las papas, sal al gusto, ajo en polvo y dejé en cocción durante 30 minutos a fuego medio, terminada la cocción apagué la estufa dejé enfriar y guardé en varios envases, así al momento de preparar el desayuno, almuerzo o cena ya la carne está cocida.
To prepare the pastelitos, I took a portion of the meat and placed it in a bowl, then took the ready-made dough out of its packaging, laid it on the work surface, and added the meat filling.
Para preparar los pastelitos, tomé una porción de carne la coloqué en un envase, saqué la masa lista del envoltorio las coloqué en el mesón de trabajo y agregué carne.
I folded the dough in half to form a half-moon shape and sealed the edges using a utensil. Then, I placed them in a pan with preheated oil and fried them for 5 minutes, flipping them over to ensure even cooking on both sides. Finally, I removed them and placed them on paper towels; the crispy pastelitos were then ready for the family dinner.
Doblé la masa a la mitad hasta formando una media luna, con ayuda de un cubierto cerré los bordes del pastelito, luego llevé a la sartén con aceite previamente calentado, dejé en cocción durante 5 minutos volteando para lograr una cocción uniforme en ambos, retiré cooqué en ppel absorbente y así están listos los crujientes pastelitos para la cena familiar.
Pastries made with ready-made dough are an excellent option for dinner or breakfast; they take little time to prepare and can be served with guasacaca or your favorite cream. This will be my entry for Qurator's: Hive Top Chef! | The Cheap Dinner Win.
Los pastelitos con masa lista son una excelente opción para preparar la cena y el desayuno, requieren poco tiempo y se pueden acompañar con guasacaca o la crema que más nos guste. esta será mi entrada para el Qurator's: Hive Top Chef! | The Cheap Dinner Win
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
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All images are my own.
Todas las imágenes son de mi autoría.