Delicioso y Proteico Almuerzo: Lenteja Guisada, Arroz, Pollo a la Plancha y Zanahoria Salteada en Margarina 🍗🍛 Delicious and Protein Lunch: Stewed Lentils, Rice, Grilled Chicken and Carrot Sauteed in Margarine.
Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor #foodiebeehive, feliz y bendecido jueves, deseo se encuentren disfrutando de buena salud en unión de sus seres queridos.
Hoy les comparto una #receta para preparar: Arroz con lenteja, pollo a la plancha y bastones da zanahoria.
Las lentejas son una importante fuente de proteínas, además ricas en minerales: Hierro, Potasio, Magnesio, Calcio y vitamina B, también aporta energía al organismo, su sabor es delicioso, con ella se preparan guisos, sopas , croquetas, cremas y más.
Les invito a acompañarme en la elaboración de este delicioso y proteico platillo.
Greetings dear community lover of food and good taste #foodiebeehive, happy and blessed Thursday, I wish you are enjoying good health together with your loved ones.
Today I share with you a #recipe to prepare: Rice with lentils, grilled chicken and carrot sticks.
Lentils are an important source of protein, also rich in minerals: iron, potassium, magnesium, calcium and vitamin B, also provides energy to the body, its flavor is delicious, with her stews, soups, croquettes, creams and more.
I invite you to join me in the preparation of this delicious and protein dish.
INGREDIENTES
Lenteja (250 gr)
Arroz (2 tazas)
Ají (5)
Cebolla (1)
Cebollín (1 rama )
Ajo Porro (1 rama)
Pimienta
Margarina (1 cuchara)
INGREDIENTS
Lentils (250 gr)
Rice (2 cups)
Chili (5)
Onion (1)
Chives (1 sprig)
Garlic Porro (1 branch)
Pepper
Margarine (1 spoon)
PROCEDIMIENTO
Para iniciar la preparación organicé los ingredientes , lavé las lentejas, las llevé al fuego en 3 litros de agua y dejé en cocción por 30 minutos a fuego alto.
PROCEDURE
To start the preparation I organized the ingredients, washed the lentils, put them on the fire in 3 liters of water and let them cook for 30 minutes on high heat.
Mientras se ablandaban las lentejas, lavé los aliños (ají, cebolla, ajo porro y cebollín) luego corté en cubos y tiras.
While the lentils were softening, I washed the seasonings (chili, onion, garlic and chives) and then cut them into cubes and strips.
Agregué los aliños a las lentejas, sal y pimienta al gusto, dejé en cocción por 10 minutos a fuego medo y reservé.
I added the seasonings to the lentils, salt and pepper to taste, left to cook for 10 minutes over medium heat and set aside.
Lavé el arroz y llevé al fuego con 4 tazas de agua, agregué sal y dejé en cocción hasta ablandar.
I washed the rice and put it on the fire with 4 cups of water, added salt and let it cook until tender.
Previo lavado del pollo, agregué sal y pimienta y dejé marinar por 10 minutos.
After washing the chicken, I added salt and pepper and let it marinate for 10 minutes.
Transcurrido el tiempo lo llevé a la estufa y cociné por 15 minutos a fuego medio volteando cada 5 minutos.
After that time I took it to the stove and cooked it for 15 minutes over medium heat, turning every 5 minutes.
Lavada y pelada la zanahoria, la corté en bastones.
Washed and peeled the carrot, cut it into sticks.
Puse a derretir 1 cuchara de margarina, agregué la zanahoria y salteé por 5 minutos, retiré y reservé.
Melt 1 tablespoon of margarine, add the carrot and sauté for 5 minutes, remove and set aside.
Cocidos los alimentos, serví y a disfrutar un delicioso almuerzo en familia.
Once the food was cooked, serve and enjoy a delicious lunch with the family.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
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All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.