Delicious and refreshing rice chicha, pineapple shell and orange ** Deliciosa y refrescante chicha de arroz, concha de piña y naranja. (Eng- Esp)
Hello beautiful women of @womentribe, I wish you a happy and blessed Saturday together with your loved ones, it is a pleasure to welcome you to the column creative hands in the kitchen, this time I will share a delicious recipe to prepare a refreshing rice chicha, pineapple and orange shell, ideal for those hot days.
Chicha Andina in its original version, includes pineapple and rice shells, a really delicious and refreshing drink; this time I added orange to increase the flavor and freshness, the result was excellent, I also added a larger amount of water (1.250 liter) to achieve a light consistency.
Hola hermosas mujeres de @womentribe, les deseo un feliz y bendecido sábado en unión de sus seres queridos, es un placer darles la bienvenida a la columna manos creativas en la cocina, en esta ocasión compartiré una deliciosa receta para preparar una refrescante chicha de Arroz, concha de piña y naranja, ideal para esos días calurosos.
La chicha Andina en su versión original, incluye conchas de piña y arroz, una bebida realmente deliciosa y refrescante; en esta ocasión agregué naranja para incrementar el sabor y la frescura, el resultado fue excelente, además añadí una cantidad más grande de agua (1.250 litro) para lograr una consistencia ligera.
Pineapple is a delicious fruit with a pleasant aroma, also rich in vitamins C, A and B, and minerals such as potassium and iodine, also has properties that are beneficial for the optimal functioning of the body, among these can be mentioned:
*Improves digestion and regulates the intestinal tract.
*It has anti-inflammatory and diuretic properties.
*It is a great ally for blood circulation, given the presence of Bromelain, an enzyme with anticoagulant action.
*Because of its high potassium content, it is ideal to replenish energy.
(Information provided by Doctor Bravo)
La piña es una fruta deliciosa y con agradable aroma, además rica en vitaminas C, A y B, y minerales como el Potasio y Yodo, también posee propiedades que son beneficiosas para el optimo funcionamiento del organismo; entre estas se pueden mencionar:
*Mejora la digestión y regula el tracto intestinal.
*Posee propiedades antiinflamatorias y diuréticas
*Es una gran aliada para la circulación sanguínea, dada la presencia de la Bromelina, una enzima de acción anticoagulante.
*Por su alto contenido de potasio es ideal para reponer las energías.
(Información suministrada por el Doctor Bravo)
To prepare this delicious chicha, we need the following ingredients:
Pineapple shell (previously washed)
Rice (150 gr)
Orange (3)
Sugar (65 gr)
Cinnamon to taste
Para preparar esta deliciosa chicha, necesitamos los siguientes ingredientes:
Concha de piña (previamente lavada)
Arroz (150 gr)
Naranja (3)
Azúcar (65 gr)
Canela al gusto
PROCEDURE
Previously washed the pineapple shell with enough water and 20 ml of vinegar, bring to the fire with 3 liters of water and add the washed rice, cook for 30 minutes over high heat, remove and let cool.
PROCEDIMIENTO
Previamente lavada la concha de piña con suficiente agua y 20 ml de vinagre, llevamos al fuego con 3 litros de agua
y agregamos el arroz ya lavado, dejamos en cocción por 30 minutos a fuego alto, retiramos y dejamos enfriar.
Next, wash and squeeze the oranges.
Seguidamente lavamos y exprimimos las naranjas.
Once cooled, the pineapple shells and rice, we take to the blender and add water, to facilitate the process, I blended at high speed in two parts, adding 625 ml of water to each portion, then I strained 2 times to remove the residues of the pineapple shells.
Ya fríos, las conchas de piña y el arroz, llevamos a la licuadora y agregamos agua, para facilitar el proceso, licué a velocidad alta en dos partes, agregando 625 ml de agua a cada porción, luego colé 2 veces para retirar los residuos de las concha de piña.
Then add the orange juice, sugar, cinnamon and blend again until it integrates, to be sure to remove the residues of the shells, strain again and rectify the sugar; to this delicious and refreshing drink we can add ice cubes, in these cases I like to refrigerate it to preserve the consistency and thus avoid the water added by the ice.
Luego agregamos el jugo de naranja, el azúcar, la canela y licuamos nuevamente hasta integrar, para estar seguros de retirar los residuos de las conchas colamos nuevamente y rectificamos el azúcar; a esta deliciosa y refrescante bebida le podemos agregar cubitos de hielo, en estos casos me gusta refrigerarla para conservar la consistencia y evitar así el agua que agrega el hielo.
Once the time has elapsed, remove from the refrigerator and serve this refreshing and delicious chicha.
Transcurrido el tiempo retiramos del refrigerador y servimos esta refrescante y deliciosa chicha.
Benditas manos creadoras de las mujeres en su segmento Manos creadoras en la cocina es una columna exclusiva de @belkyscabrera para @womentribe
Canales de @womentribe
Discord
Twitter
Curación
Blessings!
Bendiciones!
Translated with https://www.deepl.com/translator
All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, divisores cortesía de @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, dividers courtesy of @kattycrochet.
Felicitaciones!
Gracias por deleitarnos con tan magnífica publicación, la cual fue valorada por @Womentribe una comunidad para destacar el valioso potencial del ser humano.
*Sigue nuestras cuentas:
@Womentribe
suscribete aquí @colmena-139925
twitter
Instagram
Saludos @womentribe, gracias por el apoyo.
Feliz domingo!
Se ve deliciosa esta bebida para compartir en familia. Gracias por compartir tu recata...un abrazo infinito 😘💜
!HUG
!LADY
!PIZZA 🍕
View or trade
LOH
tokens.@chacald.dcymt, you successfully shared 0.1000 LOH with @belkyscabrera and you earned 0.1000 LOH as tips. (1/4 calls)
Use !LADY command to share LOH! More details available in this post.
I sent 1.0 HUG on behalf of @chacald.dcymt.
(2/3)
Hola amiga, gracias por pasar, disculpa que responda tarde, hemos tenido problema con la energía eléctrica, es una bebida deliciosa y refrescante ideal para los día calurosos.
Feliz miércoles!
$PIZZA slices delivered:
@chacald.dcymt(3/5) tipped @belkyscabrera