[ESP - ENG] Disfruta un Rico Almuerzo: Carne Mechada, Pl√°tano Frito y Arroz Salteado con Guisantes * ūüćõ * Enjoy a Tasty Lunch: Larded Meat, Fried Plantain and Saut√©ed Rice with Peas

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ESPA√ĎOL

Hola comunidad amante de la comida y el buen sabor, Dios les bendiga, espero que se encuentren disfrutando de buena salud y pasen un lindo día.
La #receta que hoy les comparto es: Arroz salteado con guisantes carne mechada y pl√°tano frito, ideal para un rico almuerzo en familia.
Cocinar a diario para la familia, requiere creatividad al combinar ingredientes y presentar platos llamativos principalmente para los ni√Īos, siempre trato de agregar elementos diferentes a las preparaciones y balancear la comida de mi peque√Īo para que consuma los nutrientes necesarios para su desarrollo y buen funcionamiento del organismo.

Este plato es muy bueno, adem√°s sencillo de preparar y con pocos ingredientes.

INGL√ČS

Hello food loving community and good taste, God bless you, I hope you are enjoying good health and have a nice day.
The #recipe that I share with you today is: Sautéed rice with peas, shredded meat and fried plantain, ideal for a delicious family lunch.
Cooking daily for the family, requires creativity when combining ingredients and present striking dishes mainly for children, I always try to add different elements to the preparations and balance the food of my little one to consume the nutrients necessary for their development and proper functioning of the body.

This dish is very good, simple to prepare and with few ingredients.

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INGREDIENTES

Arroz (2 tazas)
Carne (200 gr)
Guisantes (100 gr)
Perejil (1 rama)
Pl√°tano (1)
Cebolla (1/2 )
pimentón (1/2)
Ají (1)
Aceite (para freír)

INGREDIENTS

Rice (2 cups)
Meat (120 gr)
Peas (100 gr)
Parsley (1 branch)
Plantain (1)
Onion (1/2 )
Paprika (1/2)
Chili (1)
Oil (for frying)

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PROCEDIMIENTO

Agregu√© el arroz en la olla , lav√© llev√© al fuego, a√Īad√≠ 4 tazas de agua, sal al gusto, dej√© en cocci√≥n a fuego bajo por 14 minutos retir√© y reserv√©.

PROCEDURE

I added the rice in the pot , washed took to the fire, added 4 cups of water, salt to taste, left to cook over low heat for 14 minutes removed and set aside.

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Lav√© la carne y ali√Īos.

I washed the meat and seasoning.

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Llevé al fuego con una rama de perejil, dejé cocinar hasta ablandar,dejé enfriar y desmeché.

I took to the fire with a sprig of parsley, let it cook until tender, let it cool down and discarded.

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Pel√© los ali√Īos y cort√© en cubos.

I peeled the seasoning and cut into cubes.

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Sofre√≠ con dos cucharas de aceite, luego agregu√© la carne, mezcl√© y a√Īad√≠ sal al gusto, color dej√© en cocci√≥n por 7 minutos a fuego bajo y reserv√©.

I sautéed with two tablespoons of oil, then added the meat, mixed and added salt to taste. I let it cook for 7 minutes over low heat and set aside.

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Mezclé el arroz con los guisantes salteé por 5 minutos a fuego medio y retiré.

I mixed the rice with the peas, sautéed for 5 minutes over medium heat and removed.

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Corté el plátano en tajadas y freí hasta dorar por ambos lados.

Cut the plantain into slices and fry until golden brown on both sides.

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Emplaté y terminado! un rico almuerzo para disfrutar en familia

Serve and finished! A delicious lunch to enjoy with the family.

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Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.

I hope you like them and are encouraged to prepare them.


¬°Bendiciones!
Blessings!

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              All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera.

                                                               
   Todas las im√°genes son de mi autor√≠a, capturadas por una c√°mara S√≠ragon LC-3000 ‚̧ԳŹ


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Se ve delicioso tu platillo y el arroz me encantó. Saludos

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Hola @alfrednoyed, gracias por visitar mi blog, te cuento que qued√≥ delicioso y crujiente, a mi hijo le gust√≥ mucho. ūüėč

Saludos y Bendiciones!

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