Prepare a delicious dinner: Mixed chicken and cheese cakes ( Eng - Esp)
Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor #foodiesbeehive, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud en compañía de familiares y amigos, en esta ocasión comparto con ustedes una #receta para preparar pastelitos mixtos de pollo y queso, ideal para la cena, desayuno o la comida de los niños en la escuela; a la hora de cocinar la creatividad es fundamental, combinar ingredientes y probar diferentes sabores nos permite variar los platillos que a diario preparamos para la familia; estos pastelitos quedaron deliciosos y mi ayudante favorito disfrutó su comida, además me pidió que los incluya en la lonchera de la escuela. Con los ingredientes usados obtuve 12 pastelitos. Les muestro la preparación de este delicioso platillo.
Greetings dear community lover of food and good taste #foodiesbeehive, God bless you, I wish you are enjoying good health in the company of family and friends, this time I share with you a #recipe to prepare mixed chicken and cheese cupcakes, ideal for dinner, breakfast or children's lunch at school; when it comes to cooking, creativity is fundamental, combining ingredients and trying different flavors allows us to vary the dishes we prepare daily for the family; these cupcakes turned out delicious and my favorite helper enjoyed his meal, he also asked me to include them in the school lunch box. With the ingredients used I obtained 12 cupcakes. I show you the preparation of this delicious dish.
INGREDIENTES
Pollo (450 gr)
Queso duro (200 gr)
Harina de trigo (500 gr)
Ají (3)
Cebolla morada (1)
Zanahoria (1)
Ajo (4)
Aceite de soya (suficiente para freír)
INGREDIENTS
Chicken (450 gr)
Hard cheese (200 gr)
Wheat flour (500 gr)
Chili (3)
Red onion (1)
Carrot (1)
Garlic (4)
Soybean oil (enough for frying)
PROCEDIMIENTO
Organizados los ingredientes, lavé los vegetales y el pollo, luego llevé a fuego en 2 litros de agua y agregué 1 ajo, dejé en cocción por 20 minutos a fuego alto, retiré dejé enfriar y con ayuda de un tenedor desmeché.
PROCEDURE
Once the ingredients were organized, I washed the vegetables and the chicken, then I heated 2 liters of water and added 1 garlic, I let it cook for 20 minutes over high heat, removed it, let it cool and with the help of a fork I shredded it.
Mientras la carne de pollo estaba en cocción amasé la harina, agregué 1 taza de agua, uní hasta integrar y obtener una masa suave, dejé en reposo por 30 minutos tapando el envase con un paño
While the chicken meat was cooking, I kneaded the flour, added 1 cup of water, mixed until a smooth dough was formed, and left to rest for 30 minutes, covering the container with a cloth.
Retiré las conchas y semillas de las verduras y corté en cubos pequeños.
I removed the shells and seeds from the vegetables and cut into small cubes.
Agregué 1 cuchara de aceite a los vegetales y sofreí por 5 minutos a fuego medio, luego añadí el pollo, color y sal al gusto, mezclé y cociné por 7 minutos a fuego bajo para que la zanahoria quedara crocante.
I added 1 tablespoon of oil to the vegetables and sautéed for 5 minutes over medium heat, then added the chicken, color and salt to taste, mixed and cooked for 7 minutes over low heat to crisp the carrot.
Organicé los ingredientes en el mesón; queso rallado, pollo guisado, espolvoreé un poco de harina para facilitar el proceso de estirado de la masa, la cual dividí en 12 porciones.
I organized the ingredients on the counter; grated cheese, stewed chicken, sprinkled a little flour to facilitate the process of stretching the dough, which I divided into 12 portions.
Con el rodillo estiré las porciones de masa y agregué 1 cuchara de pollo guisado y 1 de queso rallado.
With the rolling pin I stretched the dough portions and added 1 tablespoon of stewed chicken and 1 tablespoon of grated cheese.
Cubrí el relleno del pastelito con la masa y con ayuda de un tenedor presioné por los lados para cerrar, corté el exceso de masa y llevé a la sartén con aceite precalentado, cociné por 5 minutos a fuego medio hasta dorar por ambos lados, retiré y puse en papel absorbente para extraer la grasa.
I covered the pie filling with the dough and with the help of a fork I pressed the sides to close, cut the excess dough and took it to the frying pan with preheated oil, cooked for 5 minutes over medium heat until golden brown on both sides, removed and put on absorbent paper to remove the fat.
Terminada la cocción, serví y disfrutamos una deliciosa cena en familia.
Once cooked, I served and we enjoyed a delicious family dinner.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
¡Bendiciones!
Blessings!
Translated with https://www.deepl.com/translator
All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.
https://twitter.com/1423889954275569665/status/1628098299092664347
https://twitter.com/1327070381216309249/status/1628123753228996623
https://twitter.com/2774723569/status/1628143459981819905
https://twitter.com/1226954167526338562/status/1628144613260242944
The rewards earned on this comment will go directly to the people( @derppunk, @edwing357, @kristal24, @theresa16 ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Congratulations @belkyscabrera! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 4500 comments.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Check out our last posts:
Thank you very much.
Best regards!
Keep up the fantastic work @belkyscabrera! Your dedication and hard work will pay off when you reach your target.
sabroso
Delicioso amiga , un contraste de sabores muy bueno.
Bendiciones!
Hola amiga, bendiciones. se ven muy ricos y es una excelente idea para los desayunos de los niños para el cole y para nosotros también 😋. Un abrazo.
Saludos estimada @josief27, sí, es una buena opción para el cole, a los niños les encantan los pastelitos y empanadas.
Feliz y bendecido día!
Amiga, yo amo todas las comidas que tengan una textura crujiente, tus pastelitos se ven deliciosos, me parece genial rellenar con pollo desmechado y queso, es la combinación ideal.
Yo suelo comprar los pastelitos listos para freír jeje pero la verdad que los caseros como los tuyos son perfectos, voy a tratar de preparar a ver que tal me quedan?
Gracias por ésta receta tan rica, besitos! @belkyscabrera
Hola estimada amiga @kristal24, gracias por tu hermoso comentario, yuuumii la comida crujiente es deliciosa, me encanta; el relleno de pollo y queso es un contraste perfecto de sabores.
Anímate a prepararlos te van a gustar, son ricos, mi hijo esta muy feliz de llevarlos en la lonchera de la escuela.
Que tengas un lindo y bendecido día!