Smoked T-bone Steak with Rice and Tomato, Onion and Lettuce Salad. [ESP - ENG]
Saludos apreciada comunidad amante de la comida y el buen sabor #foodiesbeehive, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido viernes.
En esta ocasión comparto con ustedes la preparación de un delicioso almuerzo: Arroz con chuleta ahumada y ensalada de tomate, cebolla y lechuga, es una receta sencilla de preparar con pocos ingredientes.
Para cocinar la chuleta agregué agua y dejé en cocción a fuego bajo con el fin de extraer la grasa y freírla con ella para incrementar su sabor, la chuleta ahumada aporta un gran sabor textura a la comida, además de fácil de preparar y es acompañante perfecto para muchos platillos, hay que lavarla con mucho cuidado para no romperla, les muestro el paso a paso de esta #receta.
Greetings dear community lover of food and good taste foodiesbeehive, God bless you, I wish you are enjoying good health and have a happy and blessed Friday.
This time I share with you the preparation of a delicious lunch: Rice with smoked cutlet and tomato, onion and lettuce salad, it is a simple recipe to prepare with few ingredients.
To cook the chop I added water and let it cook over low heat in order to extract the fat and fry it with it to increase its flavor, the smoked chop brings a great flavor texture to the food, besides easy to prepare and is perfect companion for many dishes, you have to wash it very carefully so as not to break it, I show you the step by step of this #recipe.
INGREDIENTES
Arroz (2 tazas)
Chuleta Ahumada (3)
tomate (1)
Cebolla Morada (1)
Lechuga
INGREDIENTS
Rice (2 cups)
Smoked Cutlet (3)
Tomato (1)
Red Onion (1)
Lettuce
PROCEDIMIENTO
Lavé las chuletas y llevé al fuego con 1/2 taza de agua, dejé en cocción hasta absorber el agua.
PROCEDURE
I washed the chops and took them to the fire with 1/2 cup of water, I let them cook until the water was absorbed.
Luego volteé y cociné en la grasa que desprende la chuleta, hasta dorar por ambos lados, retiré el exceso de grasa con papel absorbente.
Then I flipped and cooked in the fat that comes off the cutlet, until browned on both sides, I removed the excess fat with absorbent paper.
Lavé el arroz y llevé al fuego con 4 tazas de agua, sal al gustó y cociné por 12 minutos a fuego medio. hasta ablandar.
I washed the rice and put it on the fire with 4 cups of water, salt to taste and cooked for 12 minutes over medium heat until tender.
Con agua y vinagre lavé las hortalizas y dejé la lechuga en remojo por 10 minutos.
I washed the vegetables with water and vinegar and left the lettuce to soak for 10 minutes.
Finalmente serví y a disfrutar un delicioso almuerzo preparado en pocos minutos.
Finally I served and enjoyed a delicious lunch prepared in a few minutes.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
Translated with https://www.deepl.com/translator
All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.