Passion fruit mousse 💛 | Delicious and simple recipe [ESP-ENG]

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Hola Hivers! Bienvenidos. || Hello Hivers! Welcome.

Hola amigos, feliz inicio de semana! Espero se encuentren muy bien. El día de hoy les traigo esta deliciosa receta de un mousse de maracuyá porque qué mejor manera de empezar la semana si no es con algo dulce 😍 Les cuento que la maracuyá es una de mis frutas favoritas y desde hace mucho tenía antojos de este sencillo pero delicioso postre, por aquí les comparto los pasos ⬇️ Espero les guste.

Hello friends, happy beginning of the week! I hope you are feeling great. Today I bring you this delicious recipe for a passion fruit mousse because what better way to start the week if not with something sweet 😍 I tell you that passion fruit is one of my favorite fruits and for a long time I had cravings for this simple but delicious dessert, here I share with you the steps ⬇️ I hope you like it.

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Ingredientes:

  • Maracuyá.
  • Azúcar.
  • Crema de leche.
  • Gelatina sin sabor.

Ingredients:

  • Passion fruit.
  • Sugar.
  • Milk cream.
  • Unflavored gelatin.

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Preparación

Paso 1️⃣
Para este postre voy a utilizar 3 maracuyás, las corto por la mitad y extraigo la pulpa con una cuchara (No olvides separar un poco para la decoración del final).

Agrego la pulpa en la licuadora seguido de 1 taza de azúcar (10 cucharadas) y licuo muy bien.

Preparation

Step 1️⃣
For this dessert I am going to use 3 passion fruit, I cut them in half and scoop out the pulp with a spoon (Don't forget to set some aside for decoration at the end).

I add the pulp in the blender followed by 1 cup of sugar (10 tablespoons) and blend very well.

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📌 Luego de licuar la maracuyá con el azúcar pasamos a colarlo y dejamos reposando en la nevera mientras seguimos con el siguiente paso.

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📌 After blending the passion fruit with the sugar, strain it and let it rest in the refrigerator while we continue with the next step.

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Paso 2️⃣
Tomamos un sobre de gelatina sin sabor y la preparamos junto en 7 cucharadas de agua, dejamos que se disuelva muy bien a fuego medio mientras revolvemos, apagamos y dejamos reposar hasta que enfrié.

Step 2️⃣
We take an envelope of unflavored gelatin and prepare it together in 7 tablespoons of water, let it dissolve very well over medium heat while stirring, turn off and let stand until cool.

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Paso 3️⃣
Añadimos 400ml de crema de leche (fría) en la licuadora junto con la gelatina sin sabor diluida, el dulce de maracuyá y licuamos.

Step 3️⃣
Add 400ml of milk cream (cold) in the blender along with the diluted unflavored gelatin, passion fruit candy and blend.

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📌Envasé la mezcla en estos refractarios de postre y metí en la nevera por 1 hora para que cuajara a la perfección.

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📌 I packed the mixture in these dessert containers and put it in the refrigerator for 1 hour to set perfectly.

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Pasada una hora, sacamos los postres de la nevera y decoramos con la pulpa de maracuyá que apartamos en un inicio, guardamos en la nevera nuevamente por 5 minutos y eso es todo!

Nuestro postre ya esta listo para disfrutar, les cuento que esta receta me quedo deliciosa. El mousse quedo super esponjocito y de sabor 10/10, el contraste de lo dulce del mousse con el acidito de la pulpa de la maracuyá fue lo que le dio el toque 🤤 Espero les haya gustado y se animen a cocinarla. Gracias por haber llegado hasta aquí, un abrazo.

After an hour, remove the desserts from the refrigerator and decorate with the passion fruit pulp that we set aside at the beginning, keep in the refrigerator again for 5 minutes and that's it!

Our dessert is ready to enjoy, I tell you that this recipe was delicious. The mousse was super fluffy and 10/10 flavor, the contrast of the sweetness of the mousse with the acidity of the passion fruit pulp was what gave it the touch 🤤 I hope you liked it and I encourage you to cook it. Thank you for having come this far, a hug.

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Mmmmmmm, que delicia, yo también amo la parchita. Tengo en casa una hermosa enredadera cargada de flores esperando que eche sus frutos para disfrutar de todo lo que puedo hacer con ellas. Este postre se ve riquísimo. He realizado el mousse pero sin crema de leche, lo probaré a ver cómo me queda. Gracias por compartir.

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Wow! Que bendición tener una enredadera, eso debe ser divino 😍 Te invito a que lo prepares con crema de leche, queda delicioso. Por cierto, me encantaría aprender la manera en como preparas el mousse para intentarlo, saludos.

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Con mucho gusto, en cuanto tenga frutos maduros la presento 😁

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Que rica esta receta, amo y adoro la parchita, gracias por compartir amiga

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Gracias a ti por llegar hasta el final, me alegra que te haya gustado 💗

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Qué deliciosa receta. Yo también soy fan de todo lo que tenga parchita jeje. Acá en Chile es bastante costosa y no la puedo comprar tan seguido como me gustaría, por eso cuando veo la oportunidad de tomarme algún batido en la calle o comer algún postre, lo aprovecho.

Se ve que queda divino. Gracias por compartir.

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Gracias amiga. Espero si en algún momento tienes oportunidad de comprarla te animes a cocinar el postre estoy segura de que lo amarás. Gracias a ti por llegar hasta el final 💗

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Very incredible sister. I love the fruit

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Very incredible sister. I love the fruit

Thanks, I love it too 😍

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Que delicia. Casi que puedo sentir el sabor. La presentación es hermosa. Una excelente receta y accesible.
La parchita es una de mis frutas favoritas. Todo lo que sea de parchita me fascina.
Felicidades amiga.
Bendiciones a tu publicación.

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Concuerdo contigo amiga, todo lo que sea de parchita me encanta 😍 Mil gracias por tus bendiciones, un abrazo.

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Me gusta tu receta amiga @bluevibes la voy a preparar para ver tal🤗

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Muchas gracias, claro que siii. Espero me cuente que tal le quedo 😍

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Those look really well-made great job

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Thank you 😊

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