Receta: Pizza casera con burrata, jamón serrano, rugula y tomate cherry confitado 👩🏻‍🍳🍕 [ESP-ENG]

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¡Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren bien y que hayan tenido un lindo día. Por mi parte, me encuentro bastante bien, gracias a Dios. Paso por aquí para compartirles una receta que me pareció super fácil pero sobretodo, deliciosa. Es una receta que ví en tiktok y lo mejor de todo, es que fue con productos que encontré en el supermercado más cercano y donde por lo general encuentro precios accesibles, así que, simplemente me encantó.

Lo que me gusta de este tipo de recetas es que a demás de que son super sencillas y rápidas, es con pocos ingredientes, así que sin más, por aquí les comparto el paso a paso, amigos. Espero que les guste.

Hello friends, happy day! I hope you are well and have had a nice day. As for me, I'm doing pretty well, thank God. I'm stopping by to share a recipe that I found super easy but, above all, delicious. It's a recipe I saw on TikTok, and best of all, it was made with ingredients I found at my local supermarket, where I usually find affordable prices, so I just loved it.

What I like about these types of recipes is that, besides being very simple and quick, they require few ingredients, so without further ado, here's the step-by-step guide, friends. I hope you like it.

Ingredientes:

  • Pan pita.
  • Jamón serrano.
  • Pesto.
  • Queso mozzarella.
  • Burrata de Bufala.
  • Tomate cherry.
  • Rugula.
  • Miel.
  • Picante en hojuelas.

Ingredients:

  • Pita bread.
  • Serrano ham.
  • Pesto.
  • Mozzarella cheese.
  • Burrata di Bufala.
  • Cherry tomatoes.
  • Arugula.
  • Honey.
  • Chili flakes.

Preparación

Paso 1️⃣

Lo primero que hice fue abrir mi pan pita con mucho cuidado ya que la idea era rellenarlo con queso mozzarella para que fuese una pizza bastante quesuda. Una vez lista, le hice algunos orificios con la punta del cuchillo (puede hacerse con un tenedor) y lleve al horno a 200°C por 10 minutos o hasta que el queso derrita.

Preparation

Step 1️⃣

The first thing I did was carefully open my pita bread, as the idea was to fill it with mozzarella cheese to make it a very cheesy pizza. Once ready, I made some holes in it with the tip of a knife (you can use a fork) and baked it in the oven at 200°C for 10 minutes or until the cheese melted.

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Paso 2️⃣

Para que los tomates cherry obtuvieran un sabor ácido y dulce los puse en un recipiente para horno y le añadí un poco de aceite de oliva, orégano seco, una pizca de sal y una pizca de azúcar, lleve al horno y dejé cocinando por 15 minutos a 200°C. Retiré y reservé para empezar a armar la pizza.

Step 2️⃣

To give the cherry tomatoes a sweet and sour flavor, I placed them in an ovenproof dish and added a little olive oil, dried oregano, a pinch of salt, and a pinch of sugar. I put them in the oven and left them to cook for 15 minutes at 200°C. I removed them and set them aside to start assembling the pizza.

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Paso 3️⃣

Lo primero que hice para armar las pizzas fue ponerle a una salsa pesto y a la otra pasta de tomate con un poco de orégano seco, esto ya es a eleccion, luego le puse el jamón serrano, la burrata que previamente corte en trozos y terminé con los tomates cherry, rugula, picante en hojuelas y miel para darle un toque dulce.

Step 3️⃣

The first thing I did to assemble the pizzas was to add pesto sauce to one and tomato paste with a little dried oregano to the other. This is up to you. Then I added the Serrano ham, the burrata cheese that I had previously cut into pieces, and finished with the cherry tomatoes, arugula, chili flakes, and honey to give it a sweet touch.

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Al final, solo quedó disfrutar. Sin duda, está opción de pizza y de cena fue realmente deliciosa, me encantó la combinación de todos los ingredientes. Por mi parte, mi favorita fue la que tenía de base la salsa de pesto y a Fer le gustó más la que tenía pasta de tomate, así que bueno, para gustos los colores. Sin más, espero que les haya gustado la mini receta, amigos. Nos leemos en una próxima, un abrazo ❤️.

In the end, all that was left was to enjoy ourselves. Without a doubt, this pizza and dinner option was really delicious. I loved the combination of all the ingredients. For me, my favorite was the one with pesto sauce as a base, and Fer liked the one with tomato paste best, so, well, to each their own. Without further ado, I hope you liked the mini recipe, friends. See you next time, hugs ❤️.

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Imagenes tomadas por mi | Images taken by me

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Amigaaaaa eso se ve delicioso! necesito intentarlo también!

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