Delicious Hamburgers. 🍔 Homemade one day with the family.❤️ (Recipe)[ESP-ENG]

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🍅👩‍🍳🍔🍔❤️


Greetings to all dear friends of the hive, I hope you are well and are having a good weekend.

Today was a day to share with the family watching some Netflix series so I decided to prepare some delicious burgers at home to our taste prepared with all the love and affection for my little family. They turned out delicious so I want to share with you the recipe of these burgers that turned out very good and we were very satisfied.

Saludos a todos los queridos amigos de la colmena, espero que estén bien y estén pasando un buen fin de semana.

Hoy fue un día para compartir con la familia viendo alguna serie de Netflix así que decidí preparar unas deliciosas hamburguesas en casa a nuestro gusto preparadas con todo el amor y cariño para mi pequeña familia. Salieron deliciosas así que quiero compartir con ustedes la receta de estas hamburguesas que salieron muy buenas y quedamos muy satisfechos.

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🍅👩‍🍳🍔🍔❤️


❤️🍔The ingredients I used were:
-300gr of minced meat
-1 onion
-1/2 red bell pepper
-A few sprigs of cilantro
-Salt and pepper to taste
-4 cloves of garlic
-100gr of bread crumbs
-1 egg
-1 teaspoon cumin
-1 teaspoon curry
-2 tablespoons olive oil
-5 pickles
-cabbage lettuce leaves
-1tomato
-Chips to taste
-A bit of Calabrian sausage
-Tomato sauce and mayonnaise to taste
-Mozzarella cheese only had grated cheese
-6 hamburger buns

❤️🍔Los ingredientes que utilicé fueron:
-300gr de carne molida
-1 cebolla
-1/2 pimiento rojo
-Unas ramitas de cilantro
-Sal y pimienta al gusto
-4 dientes de ajo
-100gr de pan rallado
-1 huevo
-1 cucharadita de comino
-1 cucharadita de curry
-2 cucharadas de aceite de oliva
-5 pepinillos
-hojas de lechuga de col
-1tomate
-Patatas fritas al gusto
-Un poco de salchicha calabresa
-Salsa de tomate y mayonesa al gusto
-Queso mozzarella sólo tenía queso rallado
-6 panes de hamburguesa


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🍅👩‍🍳🍔🍔❤️


❤️🍔The first thing I did was to prepare the meat for the hamburgers, for this I chopped the onion and bell pepper into very small squares, I also chopped the cilantro and crushed the garlic in a mortar with half a tablespoon of salt.
❤️🍔Lo primero que hice fue preparar la carne para las hamburguesas, para ello piqué la cebolla y el pimiento en cuadraditos muy pequeños, también piqué el cilantro y machaqué el ajo en un mortero con media cucharada de sal.


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❤️🍔Then I added all the chopped ingredients to the meat and seasoned it very well with the garlic, pepper, cumin, curry, then added the breadcrumbs.

❤️🍔Luego añadí todos los ingredientes picados a la carne y la sazoné muy bien con el ajo, la pimienta, el comino, el curry, y luego añadí el pan rallado.


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❤️🍔Also add an egg, and with very clean hands should be kneaded mixing everything very well, then assemble 6 meat balls and with each one we will make a circle similar to an arepa.
❤️🍔También se agrega un huevo, y con las manos muy limpias se debe amasar mezclando todo muy bien, luego se arman 6 bolas de carne y con cada una haremos un círculo similar a una arepa.


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❤️🍔We place a pan on the fire add two tablespoons of olive oil and when it is hot we place our meat to cook on both sides, while the meat was cooking I washed the tomato and lettuce very well and chopped the tomato into rounds lettuce into large pieces, I have sliced the gherkin, and I have placed it on a plate also chips and I have reserved.
❤️🍔Colocamos una sartén al fuego añadimos dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente colocamos nuestra carne para que se cocine por ambos lados, mientras se cocinaba la carne he lavado muy bien el tomate y la lechuga y he cortado el tomate en rodajas la lechuga en trozos grandes, he cortado el pepinillo en rodajas, y lo he colocado en un plato también las patatas fritas y lo he reservado.


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❤️🍔I chopped the sausage into slices and I have put them to cook on a previously heated griddle cooking on both sides then remove and reserve, on the same griddle I put all the meat so they do not get cold and I chopped each loaf in half. And while the meat was cooking I put a little bit of mozzarella cheese on top to melt.
❤️🍔He troceado la salchicha en rodajas y las he puesto a cocer en una plancha previamente calentada cocinando por ambos lados para luego retirarlas y reservarlas, en la misma plancha he puesto toda la carne para que no se enfríen y he troceado cada pan por la mitad. Y mientras se cocinaba la carne he puesto un poco de queso mozzarella por encima para que se derrita.


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❤️🍔Now it's time to make the burgers, I heated the bread a little, then place it on a cooking board, open it, put the meat with the cheese, then the sausage open, place the meat with the cheese, then the sausage, then the tomato, pickle and lettuce.
❤️🍔Ahora es el momento de hacer las hamburguesas, calenté un poco el pan, luego colócalo en una tabla de cocina, ábrelo, pon la carne con el queso, luego la salchicha abrirlo, poner la carne con el queso, luego la salchicha, luego el tomate, el pepinillo y la lechuga.


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I added salsa and mayonnaise to taste and on top of the fries I placed the bread cover, taking advantage of the fact that it was hot, I varnished it with a little butter and added a little bit of sesame seeds so they looked more appetizing.
❤️🍔Añadí salsa y mayonesa al gusto y encima de las patatas fritas coloqué la tapa de pan, aprovechando que estaba caliente, la barnicé con un poco de mantequilla y añadí un poco de sésamo para que tuvieran un aspecto más apetecible.


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❤️🍔I made my 6 burgers and we poured ourselves a glass with ice and Coke and enjoyed it, I only ate one because I got full hahaha.

❤️🍔Hice mis 6 hamburguesas y nos servimos un vaso con hielo y Coca-Cola y lo disfrutamos, yo sólo me comí una porque me llené jajaja.


🍅👩‍🍳🍔🍔❤️


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❤️🍔I hope you liked this way of making hamburgers at home. The most important thing in love and time to share with our loved ones.

❤️🍔Espero que les haya gustado esta forma de hacer hamburguesas en casa. Lo más importante en el amor y el tiempo para compartir con nuestros seres queridos.


🍅👩‍🍳🍔🍔❤️


I say goodbye wishing you all many blessings

@borbolet

🍒


Thanks for the support


Me despido deseándole a todos muchas bendiciones

@borbolet

🍒


Gracias por el apoyo

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Imagenes de mi propiedad



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11 comments
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Se ven muy sabrosas, ya hasta me dio hambre !LOLZ

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Muy ricas me alegra que te haya gustado 😋🤩

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Se ven deliciosas.... excelente post.

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Gracias por apreciarlo, si estaban deliciosas saludos🤗

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Look delicious and just need a !BEER with them. I love your mortar too!

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Thanks for the support, I'm glad you liked it. If there is a beer missing 😁

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Love your Foodie post!

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