Oreo Meringue with Coffee [ESP/ING]

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Una de mis combinaciones favoritas del mundo es el café con oreo, por ello se me ocurrió hacer una merengada diferente con café y galletas oreos. Como siempre lo digo en mis recetas, los ingredientes que utilizo no son necesariamente los que obligatoriamente hay que usar, si quieren hacer este receta necesariamente no tiene que ser oreo, puede ser cualquier galleta que les guste simplemente. Pero veamos este paso a paso super sencillo, donde solo necesitamos una licuadora.

Ingredientes:

Galletas de preferencia, escogí oreos.
Café instantáneo.
Sirope de chocolate.
Leche (opcional).

One of my favorite combinations in the world is coffee with oreo, that's why I thought of making a different meringue with coffee and oreos cookies. As I always say in my recipes, the ingredients I use are not necessarily the ones you have to use, if you want to make this recipe it doesn't necessarily have to be oreo, it can be any cookie you like. But let's see this super simple step by step, where we only need a blender.

Ingredients:

Cookies preferably, I chose oreos.
Instant coffee.
Chocolate syrup.
Milk (optional).



Paso a paso:

Lo primero que tenemos que hacer, es tomar las galletas en el mismo envase de las mismas con una cuchara y le vamos a ir dando hasta lograr triturarlas, la idea es que este bastante triturado pero no demasiado como para que sea polvo tipo harina.

Seguidamente tomamos un poquito de agua y agregamos el café instantáneo, la verdad no hay que colocar tanta agua para que este bien purito, no es necesario tampoco colocarlo 100% en la licuadora, lo que sucede es que me gusta hacerlo en la licuadora porque deja una espumita que es muy buena para decorar.

Step by step:

The first thing we have to do, is to take the cookies in the same container with a spoon and we are going to give them until they are crushed, the idea is that they are crushed enough but not too much so that it becomes a flour type powder.

Next we take a little bit of water and add the instant coffee, the truth is that it is not necessary to put so much water so that it is well pure, it is not necessary to put it 100% in the blender, what happens is that I like to do it in the blender because it leaves a little foam that is very good for decorating.



Luego, tomamos lo que hicimos con la galleta y la copa o vaso donde vayamos a colocar la merengada; colocamos esto y decoramos con sirope todo los alrededores de la copa. Vertemos el café nada más hasta la mitad de la misma, luego lo ponemos más galleta triturada.

Then, we take what we did with the cookie and the cup or glass where we are going to place the meringue; we place this and decorate with syrup all around the cup. Pour the coffee only up to the middle of the glass, then add more crushed cookies.



Terminamos de verter todo el café y le colocamos sirope, finalmente tomo una galleta completa le colocamos sirope, la dejamos caer y se va a ir hasta el fondo. Volvemos a batir el poco café que quedo en licuadora, el chiste de hacer esto es que se haga bastante bastante espumita que colocamos en la parte de arriba con más galletita.

We finish pouring all the coffee and we put syrup, finally we take a complete cookie, we put syrup, we let it fall and it will go to the bottom. We return to beat the little coffee that was left in the blender, the joke of doing this is to make a lot of foam that we put on top with more cookies.



Finalmente quedo muy rica esta merengada, yo no le coloque azúcar pero si es de gusto personal pueden hacerlo perfectamente, otra cosa fue que no use la leche porque al principio quería mezclar el café con la leche, pero considere luego que no era tan necesario. Lo que más me gusto de esta merengada, fue que toda la oreo se desistengro al final de la merengada y se mezcla con el sirope y esto fue demasiado rico. Esta es una de esas recetas que impresiona por su facilidad y también lo rico que queda.

Finally this meringue was very rich, I did not add sugar but if it is a personal taste you can do it perfectly, another thing was that I did not use the milk because at first I wanted to mix the coffee with the milk, but then I considered that it was not so necessary. What I liked most about this meringue, was that all the oreo was desistengro at the end of the meringue and mixed with the syrup and this was too rich. This is one of those recipes that impresses by its ease and also how rich it is.








Espero que les haya gustado este post. Nos leemos pronto.
I hope you liked this post. See you soon.






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12 comments
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That's a really interesting recipe. It does sound like it would be rich in taste. Does the cookie blend well, like is there any cookie chunks or grit when you drink it?

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Hello, it mixes very well because the cookie yields with the coffee. It is very tasty. Regards ❤️

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Se ve delicioso y sencillo, seguro que mi hijo disfrutara de esta receta, gracias por compartirlo de manera tan sencilla y sobre todo por recordarnos que podemos usar nuestra creatividad para realizar la receta sustituyendo otros ingredientes, solo tengo una pregunta ¿ese café instantáneo lo venden detallado o hay que comprar la cajita o algo por el estilo?

It looks delicious and simple, I'm sure my son will enjoy this recipe, thanks for sharing it in such a simple way and above all for reminding us that we can use our creativity to make the recipe by substituting other ingredients, I just have one question, is that instant coffee sold in detail or do you have to buy the box or something like that?

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Hola amiga, vienen en una cajita con muchos sobres, pero también lo venden por frasco. Me alegra que te gustara la receta, saludos ❤️

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Gracias por sacarme de la duda, no soy de tomar café instantáneo , pero creo que esta receta esta genial para eso

Thanks for getting me out of my doubt, I'm not an instant coffee drinker, but I think this recipe is great for that.

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