Ingredientes	Ingredients
2 filetes de pechuga de pollo	2 chicken breast fillets
Especias y sal al gusto	Spices and salt to taste
1 huevo batido	1 beaten egg
100 gr de pan rallado o harina de maíz	100 gr of breadcrumbs or cornmeal
100 gr de harina de trigo	100 gr of wheat flour
100 gr de pasta de tomate	100 gr of tomato paste
3 hojas de albahaca	3 basil leaves
1 hoja de laurel	1 bay leaf
Oregano	Oregano
3 lonjas de queso mozzarella	3 slices of mozzarella cheese
2 lonjas de jamón de pierna	2 slices of leg ham

---

Procediemientos

Procedures

1-. En un olla agregar la pasta de tomate, los hojas de albahaca, la hoja de laurel y sal y orégano al gusto. Cocinar 5 minutos a fuego bajo.

1-. In a pot add the tomato paste, the basil leaves, the bay leaf and salt and oregano to taste. Cook for 5 minutes on low heat.

2-. Tomar dos filetes de pechuga de pollo y aplanarlos bien, condimentar al gusto (sal, pimienta negra, parika, comino).

2-. Take two chicken breast fillets and flatten them well, season to taste (salt, black pepper, paprika, cumin).

3-. Colocar una lonja de jamón y una lonja de queso sobre el filete de pechuga ya condimentado y luego enrollarlo.

3-. Place a slice of ham and a slice of cheese on the already seasoned breast fillet and then roll it up.

4-. Mezclar 100 gr de pan rallado (o harina de maíz) con 100gr de harina de trigo. Agregar también sal y condimentos al gusto.

4-. Mix 100g of breadcrumbs (or cornmeal) with 100g of wheat flour. Also, add salt and seasonings to taste.

5-. Tomar los rollos de pollo y pasarlos por huevo batido, luego por la mezcla de harinas. Repetir esto dos veces para crear un buen empanizado.

5-. Take the chicken rolls and pass them through the beaten egg, then through the flour mixture. Repeat this twice to create a nice breading.

6-. Freir los cordon bleu de pollo.

6-. Fry the chicken cordon bleu.

7-. Colocar los cordon bleu fritos en una bandeja para horno. Bañar con la salsa que preparamos y coronar con queso mozzarella.

7-. Arrange the fried cordon bleu on a baking sheet. Bathe with the sauce that we prepared and crown it with mozzarella cheese.

8-. Hornear por 5-10 minutos hasta gratinar el queso.

8-. Bake for 5-10 minutes until the cheese is melted.

---

Esta delicia combina perfecto con papas fritas, puré de papas o incluso arroz y cualquier ensalada que prefieras. Queda espectacular😍 100% recomendado este invento jaja.

This delight goes perfect with French fries, mashed potatoes, or even rice and any salad you prefer. It looks spectacular😍 100% recommended this invention haha.

Espero a ustedes les guste tanto como a mí. Gracias por leer mi post❤️

I hope you like it as much as I do. Thanks for reading my post❤️