Deliciosa carne con vegetales🥩😋//Delicious meat with vegetables🥩😋[ESP/ENG]

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¡Hola mis queridos amigos, feliz día! 🤗

¡Hello my dear friends, happy day!🤗

Hoy me siento muy relajada ya que aquí en mi país Venezuela es feriado y por lo tanto aproveché para descansar y tomarme el día sin estrés jaja así que hoy decidí hacer un delicioso y práctico almuerzo sé que se están preguntando qué receta haré ¿verdad? Pues se trata de una deliciosa carne con vegetales que será la protagonista de mi almuerzo.

La carne de res es fuente de vitaminas B12 y minerales como el zinc, además contribuye a la formación de glóbulos rojos y es cien por ciento proteica lo que ayuda a fortalecer nuestros músculos. La carne de res se puede preparar de diferentes formas como frita, asada y guisada con vegetales como haré en esta ocasión.

Today I feel very relaxed because here in my country it is a holiday and therefore I took the opportunity to rest and take the day without stress haha so today I decided to make my delicious and practical lunch. I know you are wondering what recipe I will make right? Well it is a delicious meat with vegetables that will be the protagonist of my lunch.

Beef is a source of vitamins B12 and minerals such as zinc, it also contributes to the formation of red blood cells and is one hundred percent protein which helps strengthen our muscles. Beef can be prepared in different ways such as fried, roasted and stewed with vegetables as I will do this time.

Ingredientes

400 gr de carne de res
100 gr de zanahorias
2 papas
1 cebolla
1 pimentón rojo
1 tomate 🍅
Condimento (perejil en polvo, onoto en polvo, ajo en polvo)

Ingredients

400 gr beef
100 gr of carrots
2 potatoes
1 onion
1 red bell pepper
1 tomato 🍅
Seasoning (parsley powder, onoto powder, garlic powder)

1 Paso/Step

Lavamos y cortamos la carne de res en tiras largas. Luego añadimos sal al gusto y la dejamos reposar.

We wash and cut the beef into long strips. Then we add salt to taste and let it rest.

2 Paso/Step

Continuamos lavando y picando todas las vegetales como las papas, el pimentón rojo, la cebolla y el tomate 🍅 y añadimos las zanahorias que habías preparado anteriormente.

We continue washing and chopping all the vegetables such as potatoes, red bell pepper, onion and tomato 🍅 and add the carrots that you had previously prepared.

3 Paso/Step

Una vez todo listo, vamos a preparar nuestro guiso.
Ponemos una olla a fuego medio-bajo con aceite y una vez esté bien caliente añadimos todas los vegetales y removemos y seguimos añadiendo los condimentos.

Once everything is ready, let's prepare our stew.
We put a pot over medium-low heat with oil and once it is very hot we add all the vegetables and stir and continue adding the seasonings.

4 Paso/Step

Por último añadimos la carne donde se integrará con los vegetales dándole unos movimientos circulares. Después tapamos y dejamos cocer unos 6 minutos para obtener un delicioso guiso de carne de res 🥩 con vegetales.

Finally we add the meat where it will integrate with the vegetables giving it some circular movements. Then we cover and let it cook for about 6 minutes to obtain a delicious beef stew 🥩 with vegetables.

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