Delicioso lomito de res salteado con vegetales🥩🍎🫑//Delicious beef tenderloin sautéed with vegetables🥩🫑🍎

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Hola mis queridos amigos amantes de la comida, espero que tengan un espléndido día lleno de muchas energías positivas y bendiciones🙏🤗

Aquí estoy nuevamente para compartirles una deliciosa receta muy común en nuestra cocina y cabe mencionar que es fácil y súper deliciosa, ya que prepararla no toma mucho tiempo a la hora de cocinar. Se trata de un delicioso almuerzo hecho con lomo de res salteado con verduras que son las que harán de esta carne una rica salsa y que será la protagonista de nuestro almuerzo de hoy.

La carne de res es una proteína muy versátil y nutritiva ya que ayuda a nuestro organismo como lo son los músculos y cabe mencionar que también la podemos preparar de diferentes formas como frita, asada entre otras, por lo que hoy decidí prepararla con muchas verduras que nos darán un toque especial y será el almuerzo de hoy en mi casa.

Ingredientes

Ingredientes	cantidad
Solomillo de ternera	600 gramos
Tomate	2
Cebolla blanca	1
Pimientos dulces	3
Dientes de ajo	4
Pimiento verde	1/2
Mostaza	2 cucharaditas
Aceite vegetal	al gusto
Condimentos adicionales (comino y onoto en polvo)	al gusto
Sal	3 cucharaditas
Arroz	200 gramos
Plátano maduro	2

1 Paso

Una vez que la carne esté lista para ser cocinada le agregaré los dientes de ajo machacados y sal al gusto, lo dejaré en el recipiente por unos minutos esperando a que todo se integre.

2 Paso

Mientras la carne reposa comenzaré a picar las verduras que se utilizarán en esta receta. Como serán el pimentón, la cebolla blanca, el aperi, los tomates y los dientes de ajo. Luego haré el mismo proceso de preparar una mezcla hecha con mostaza y los condimentos que son el onoto en polvo, el cubito de maggi, el comino y la sal.

3 Paso

Una vez que esté todo listo comenzaré colocando los filetes de lomo de res en la olla con aceite vegetal y los dientes de ajo machacados. Luego lo ponemos a cocinar a fuego medio-alto esperando a que se selle la carne y luego ya estando un poco blanda agregaré las verduras picadas y revolveré para integrarlas todas y habiendo pasado unos minutos agregaré la mezcla de condimentos y revolveré nuevamente para luego taparlas esperando a que se cocinen hasta formar una rica salsa de verduras.

4 Paso

Para finalizar y mientras se cocina nuestro lomo salteado, cocinaré el arroz y unos plátanos maduros que acompañarán este delicioso plato de lomo salteado con verduras ya que será el almuerzo de hoy para mi familia.

Amigos, aquí tienen el resultado final del delicioso almuerzo de hoy.

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ENGLISH

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Hello my dear friends food lovers, I hope you have a splendid day full of many positive energies and blessings🙏🤗

Here I am again to share with you a delicious recipe very common in our kitchen and it is worth mentioning it is easy and super delicious, since preparing it does not take much time at the time of cooking. This is a delicious lunch made with beef tenderloin sautéed with vegetables that are what will make this meat a rich sauce and will be the protagonist of our lunch today.

Beef is a very versatile and nutritious protein because it helps our body as are the muscles and it is worth mentioning that we can also prepare it in different ways such as fried, roasted among others, so today I decided to prepare it with lots of vegetables that will give us a special touch and will be the lunch in my house today.

Ingredients

Ingredients	quantity
Beef tenderloin	600 grams
Tomato	2
White onion	1
Sweet peppers	3
Garlic cloves	4
Green bell pepper	1/2
Mustard	2 teaspoons
Vegetable oil	to taste
Additional seasoning (cumin and onoto powder)	to taste
Salt	3 teaspoons
Rice	200 grams
Ripe plantain	2

1 Step

After the meat is ready to be cooked I will add the crushed garlic cloves and salt to taste, I will leave it in the bowl for a few minutes waiting for all to integrate.

2 Step

While the beef is resting I will start chopping the vegetables that will be used in this recipe. As will be the paprika, white onion, celeri, tomatoes and garlic cloves. Then I will do the same process of preparing a mixture made with mustard and the condiments that are the onoto powder, maggi cube, cumin and salt.

3 Step

Once everything is ready I will start by placing the beef tenderloin steaks in the pot with vegetable oil and the crushed garlic cloves. Then we put it to cook over medium-high heat waiting to seal the meat and then already being a little soft I will add the chopped vegetables and stir to integrate them all and having spent a few minutes I will add the mixture of seasonings and stir again and then cover them waiting for them to cook until a rich vegetable sauce.

4 Step

To finish and while our sautéed tenderloin is cooking, I will cook the rice and some ripe plantains that will accompany this delicious dish of sautéed tenderloin with vegetables since it will be today's lunch for my family.

Friends, here are the final results of today's delicious lunch.

Gracias de antemano por haber llegado hasta aquí y espero que les haya gustado mi deliciosa receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones a todos y que tengan un feliz fin de semana.

I thank you in advance for having made it this far and hope you liked my delicious recipe. See you in my next post. Blessings to all and have a happy weekend.

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