Delicioso pastel de plátano verde🍌🍽//Delicious green banana cake🍽🍌[ESP/ENG]

_{Foto editada en canva}

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¡Hola a todos mis amigos gastrónomos!

Aquí estoy de nuevo con muchas ganas de compartir con ustedes una deliciosa receta de mi autoría jajaja sé que se estarán preguntando cómo será esta receta ¿verdad? Pues es un delicioso pastel de plátano verde acompañado de lo más tradicional que es la carne molida. Esta receta la hice con plátano ya que es más sano, práctico y delicioso.

Para los que no saben el plátano es una fruta y también se cocina como verdura ya que es muy versátil porque lo podemos hacer frito en rodajas, asado en gachas y en esta ocasión será mi protagonista en este delicioso pastel. Sin más preámbulos les voy a presentar los pasos a seguir para este platillo que será el almuerzo de hoy en mi casa.

Ingredientes	cantidad
Plátano verde	3
Carne molida	400 gramo
Tomates	3
Cebolla blanca	2
Dientes de ajos	3
cucharadita de sal	2
Jamón ahumado	150 gramos
Queso mozzarella	150 gramos
Cubito maggi	2

1 Paso

Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas para que se cocinen rápidamente. Luego ponemos una olla a fuego medio-alto y añadimos el agua y los plátanos con una cucharadita de sal. Cuando estén bien blandos, los machacamos y los echamos en una sartén con una cucharada de margarina para obtener una masa suave y ligera.

2 Paso

Continuamos con la preparación de la carne molida. Ponemos en una olla con aceite, la cebolla blanca picada y el ajo rallado, sofreímos por unos 3 minutos y luego agregamos la carne molida añadiendo de una vez el cubo de maggi, el onoto en polvo, la cucharadita de mostaza y el orégano molido. Luego revolvemos para que se integren todos.

3 Paso

Preparación de las dos salsas como son la bechamel y la salsa de tomate🍅

Después de haber batido la leche en polvo, que serían dos cucharadas, añadiré las tres cucharadas de harina de trigo, removeré rápidamente para evitar grumos y continuaré añadiendo el medio cubito de maggi, el orégano molido y la cucharada de margarina (esto es opcional), removeremos para que se integren todos y ya tendremos lista nuestra crema bechamel.

Salsa de tomate 🍅

Pelamos y rallamos los tomates y la cebolla blanca. A continuación vamos a poner una olla con aceite a fuego medio-bajo y vertemos la cebolla rallada y el ajo rallado removemos para sofreír unos minutos a continuación añadimos los tomates con el medio cubito de maggi y el orégano molido dejamos cocer unos minutos y apagamos el fuego.

4 Paso

Ahora que todo está listo, voy a empezar a preparar mi pastel de plátano verde. Comenzaré agregando un poco de margarina al molde para agregar la mezcla de plátano verde esparciéndose por todo el molde, luego agregar la carne molida, la capa de jamón ahumado, la capa de queso mozzarella y por último la crema bechamel y la salsa de tomate y luego continuaremos con la siguiente capa. Finalmente espolvoreamos el queso rallado, tapamos y metemos al horno durante 40 minutos para obtener mi delicioso pastel de plátano verde.

Delicioso pastel de plátano verde

ENGLISH

_{Photo edited in Canva}

Hello to all my foodie friends!

Here I am again with a lot of desire to share with you a delicious recipe of my authorship hahaha I know you are wondering how this recipe will be right? Well, it is a delicious green plantain pie accompanied with the most traditional thing which is ground beef. I made this recipe with the banana as it is healthier, practical and delicious.

For those who do not know the plantain is a fruit and also cooked as a vegetable because it is very versatile because we can make it fried in slices, roasted in porridge and this time it will be my protagonist in this delicious cake. Without further ado, I will be presenting the steps to follow for this dish that will be today's lunch at my house.

Ingredients	quantity
Green plantain	3
Ground beef	400 grams
Tomatoes	3
White onion	2
Garlic cloves	3
teaspoon salt	2
Smoked ham	150 grams
Mozzarella cheese	150 grams
Maggi cube	2

1 Step

We peel and chop the plantains in slices so that they cook quickly. Then we put a pot over medium-high heat and add the water and the plantains with a teaspoon of salt. After they are very soft, mash them and pour them in a pan with a spoonful of margarine to obtain a soft and light dough.

2 Step

We continue with the preparation of the ground meat. We put in a pot with oil, chopped white onion and grated garlic, fry for about 3 minutes and then add the ground beef adding at once the maggi cube, the onoto powder, the teaspoon of mustard and ground oregano. Then we stir it so that they are all integrated.

3 Step

Preparation of the two sauces such as the bechamel sauce and the tomato sauce🍅

After having beaten the powdered milk, which would be two tablespoons, I will add the three tablespoons of wheat flour, stir it quickly to avoid lumps and continue adding the half cube maggi, ground oregano and the tablespoon of margarine (this is optional), stir to integrate them all and have our bechamel cream ready.

Tomato sauce 🍅

We peel and grate the tomatoes and white onion. Then we will place a pot with oil over medium-low heat and pour the grated onion and grated garlic stir to fry a few minutes then add the tomatoes with the half cube maggi and ground oregano let cook for a few minutes and turn off the heat.

4 Step

Now that everything is ready, I will start preparing my green plantain pie. I will start adding a little bit of margarine to the baking dish to add the green plantain mixture spreading it all over the mold, then I will add the ground beef, the smoked ham layer, the mozzarella cheese layer, and finally the bechamel cream and the tomato sauce and then we will continue with the next layer. Finally we sprinkle the grated cheese, cover it and put it in the oven for 40 minutes to obtain my delicious green plantain pie.

Delicious green banana cake

Amigos me despido esperando que les haya gustado mi receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones 🙌 ✨️

Friends I say goodbye hoping you liked my recipe. See you in my next post. Blessings 🙌 ✨️

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