Práctico y saludable pastel de papas con atún🥘🍽//Practical and healthy potato pie with tuna fish🍽🥘[ESP/ENG]

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¡Hola feliz inicio de semana a todos mis queridos amigos amantes de la cocina!

En este día tan esplendoroso y radiante por ser el inicio de la semana mayor decidí preparar una deliciosa receta a petición de mi querida hermana Marisol ya que la vio por ahí y quiso probar un desayuno diferente y por ende delicioso como lo será un práctico y saludable pastel de papa con atún 😋

Siguiendo con la semana mayor y sus platos típicos de la semana santa como son las carnes blancas, pescados y mariscos hoy decidí preparar este exquisito pastel a base de papa con atún y cabe destacar que es fácil de preparar y degustar jajaja, así que sin más preámbulos les estaré presentando los pasos a seguir para esta deliciosa receta.

Ingredientes

🥘1 lata de atún
🥘3 huevos
100 ml de leche líquida
🥘2 cucharadas de margarina
🥘3 dientes de ajo
🥘1 cucharadita de pimienta
🥘1 cucharadita de sal
🥘3 rebanadas de queso mozzarella
🥘perejil (al gusto)

Paso a paso

Lavamos y cortamos las papas en cubos medianos, luego las ponemos en una olla con agua y sal al fuego medio-bajo esperando que se cocinen hasta que estén al dente. Luego las colamos y dejamos escurrir unos minutos esperando a que suelten todo el líquido.

Mientras se cuecen las patatas voy a empezar a preparar la mezcla para nuestra tarta. Ponemos tres huevos en un bol y vertemos la leche líquida, una cucharadita de pimienta y otra de sal, luego con una batidora de mano lo batiré dando movimientos circulares hasta que se disuelva e integre todo esperando obtener una mezcla homogénea.

A continuación pondremos una sartén con dos cucharadas de margarina y los dientes de ajo machacados a fuego medio-bajo esperando a que se cocinen y doren.

Para finalizar voy a colocar las papas en un molde refractario y voy a verter la mezcla de margarina derretida y luego vamos a vaciar la mezcla ya preparada a las papas y agregamos el queso mozzarella en trozos pequeños y por último espolvoreamos perejil. Luego lo llevamos al horno por treinta minutos esperando que se cocine y dore obteniendo un delicioso pastel de papas con atún.

Resultado final

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ENGLISH

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Hello happy start of the week to all my dear friends who love cooking!

On this day so splendid and radiant for being the beginning of the major week I decided to prepare a delicious recipe at the request of my dear sister Marisol since she saw it out there and wanted to taste a different breakfast and therefore delicious as it will be a practical and healthy potato cake with tuna 😋

Continuing with the major week and its typical dishes of the holy week such as white meats, fish and seafood today I decided to prepare this exquisite cake based on potato with tuna and it should be noted that it is easy to prepare and taste hahaha, so without further ado I will be presenting the steps to follow for this delicious recipe.

Ingredients

🥘1 can of tuna fish
🥘3 eggs
100 ml of liquid milk
🥘2 tablespoons margarine
🥘3 cloves garlic
🥘1 teaspoon pepper
🥘1 teaspoon salt
🥘3 slices of mozzarella cheese
🥘parsley (to taste)

Step by step

Wash and chop the potatoes into medium cubes, then we put in a pot with water and salt on the stove over medium-low heat waiting to cook until al dente. Then we strain it and let it drain for a few minutes waiting for all the liquid to come out.

While the potatoes are cooking I will start preparing the mixture for our cake. We put three eggs in a bowl and pour the liquid milk, a teaspoon of pepper and a teaspoon of salt, then with a hand mixer I will beat it giving circular movements until it dissolves and integrates all waiting to obtain a homogeneous mixture.

Then we put a frying pan with two tablespoons of margarine and the crushed garlic cloves over medium-low heat waiting for them to cook and brown.

To finish I will place the potatoes in a refractory mold and I will pour the melted margarine mixture and then we are going to empty the mixture already prepared to the potatoes and we add the mozzarella cheese in small pieces and finally we sprinkle parsley. Then we take it to the oven for thirty minutes waiting for it to cook and brown obtaining a delicious potato cake with tuna.

Final result

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