Todo comenzó porque mi mamá y yo estaremos lanzando próximamente un emprendimiento de regalos y cakes, entre nuestros productos están las galletas de sabores surtidos y pues tenía que practicar primero antes de ponerlas a la venta. Este fue el resultado de mis primeras galletas.

Para esta receta necesitaremos:
Para la masa:
100 gramos de mantequilla
1 taza de harina de trigo
1 huevo
120 mililitros de panela de caña derretida
1 cucharadita de polvo para hornear

Para los sabores surtidos:
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de canela al gusto
100 gramos de pasas
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de mantequilla de maní
100 gramos de avena en hojuelas
1/2 manzana en hojuelas

It all started because my mom and I will soon be launching a gifts and cakes venture, among our products are cookies of assorted flavors and I had to practice first before putting them on sale. This was the result of my first cookies.

For this recipe we will need:
For the dough:
100 grams of butter
1 cup of wheat flour
1 egg
120 milliliters of melted panela cane sugar
1 teaspoon of baking powder

For assorted flavors: 1 teaspoon vanilla
1 teaspoon vanilla
A pinch of cinnamon to taste
100 grams of raisins
2 tablespoons cocoa powder
1 tablespoon peanut butter
100 grams of oat flakes
1/2 apple flakes

Preparación de la masa

🍪En un recipiente, colocamos la mantequilla y con ayuda de la batidora vamos a cremar hasta que quede suave.

Preparation of the dough

🍪In a bowl, we place the butter and with the help of the mixer we are going to cream until smooth.

🍪Tamizamos la harina sobre la mantequilla, el huevo, el polvo de hornear y seguimos batiendo.

🍪We sift the flour over the butter, egg, baking powder and continue beating.

🍪Por último incorporamos la panela derretida y seguimos batiendo de forma enérgica hasta que se forme una mezcla homogénea.

🍪Finally, add the melted panela and continue beating vigorously until a homogeneous mixture is formed.

Agregamos los sabores surtidos

🍪Separamos la mezcla en 3 porciones iguales. A una porción le incorporamos el cacao en polvo, la canela y batimos.

Add the assorted flavors

🍪Separate the mixture into 3 equal portions. Add the cocoa powder and cinnamon to one portion and beat.

Hacemos una tanda de galletas de cacao y canela. En una bandeja que engrasamos previamente, colocamos cucharadas pequeñas de la mezcla y dejamos una separación entre ellas para que no se peguen. Horneamos a 350 grados centígrados en el horno eléctrico por 10 minutos aproximadamente.

We make a batch of cocoa and cinnamon cookies. In a previously greased tray, place small spoonfuls of the mixture and leave a separation between them so that they do not stick together. Bake at 350 degrees Celsius in the electric oven for approximately 10 minutes.

Luego a otra porción, agregamos la avena y las pasas y la mantequilla de maní. Le damos el mismo tiempo de cocción y a la última porción agregamos cacao y decoramos con trozos de manzana.

Then to another portion, we add the oatmeal, raisins and peanut butter. We give it the same cooking time and to the last portion we add cocoa and decorate with apple pieces.

El resultado fue espectacular. Galletas esponjosas, suaves y con unos sabores deliciosos. Listas par empacar y ofrecer a nuestros clientes.

The result was spectacular. Fluffy, soft cookies with delicious flavors. Ready to pack and offer to our customers.

Espero que se animen a realizar esta sencilla y efectiva receta de galletas y le agreguen su sabor favorito. Muchas gracias por visitar mi publicación.

I hope you are encouraged to make this simple and effective cookie recipe and add your favorite flavor. Thank you very much for visiting my publication.