(ENG/ESP) Crunchy empanadas filled with ground beef, cheese and grated zucchini, ideal for breakfast.

Happy Saturday have all my beautiful loves, I hope you have a wonderful weekend and once again I want to take the opportunity to share with you the preparation of a toasted and crunchy empanadas stuffed with ground beef, cheese and grated zucchini, I set out to prepare these delicious empanadas with the ingredient zucchini as it is a healthy and nutritious vegetable and this is a new option to consume it, so I encourage you to join me to know the step by step of this publication.


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Feliz sábado tengan todos mis amores bonitos, espero que pase un maravilloso fin de semana y una vez más quiero aprovechar la oportunidad para compartir con ustedes la preparación de una tostaditas y crujientes empanadas rellenas un carne molida, queso y calabacín rallado, me dispuse a prepara estás ricas empanadas con el ingrediente calabacín ya que es un saludable y nutritivo vegetal y este es una nueva opción para poder consumirlo, así que les ánimo a que me acompañen para que conozcan el paso a paso de esta publicación.

Ingredients:
Corn flour, wheat flour, salt, papelón, water, oil, ground beef, cheese, zucchini.

Ingredientes:
Harina de maíz, harina de trigo, sal, papelón, agua, aceite, carne molida, queso, calabacín.

How to prepare:
In a bowl pour a little water with salt, grated paprika to taste also corn flour and wheat flour then proceed to stir and knead until you get a smooth and compact dough then divide into small portions then with the help of a greased paper bag we will flatten and with the help of more hands stretch as much as we can to continue we add ground beef, cheese and zucchini that were previously grated to continue we must close and remove the rest of the remaining dough to put to fry in a pan with enough preheated oil, flip and remove from heat when they are already cooked and crispy presented in such a way as I show in the different images.


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Modo de Preparación:
En un bowl echamos un poco de agua con sal, ralladura de papelón al gusto también la harina de maíz y de trigo después procedemos a revolver y amasar hasta obtener una masa suave y compacta seguidamente dividimos en pequeñas porciones luego con ayuda de una bolsa de papel engrasada vamos aplanar y con ayuda de las más manos estiramos lo más que podamos para continuar le echamos carne molida, queso y calabacín que fueron previamente rayada para continuar debemos cerrar y retirar el resto de la masa sobrante para poner a freír en una sartén con suficiente aceite precalentado, voltear y retirar del fuego cuando ya estén cocidas y crujientes presentado de tal manera así como les muestro en las diferentes imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.



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4 comments
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This looks really tasty and delicious - my mouth is already watering and now had to eat something - ahaha. Thanks for the recipe.

Enjoy your weekend.
Have fun ahead!

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Espectacular. Me encantó. Gracias por la receta. Saludos.

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Hola @gislandpoetic me alegra que haya sido de tu agrado la receta espero que te atrevas a preparalas en casa para que compartas con la familia, saludos.

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