(ENG/ESP) Delicious oriental style breakfast, fried fish served with arepa, salad and fried plantain.

Hello, I send a big hug to all my beautiful loves and likewise to all who make life in this creative and amazing community of flavors once again I want to share with you all the preparation of a recipe that allowed me to taste this rich breakfast in the Oriental style that is originating in my hometown, a crispy fried fish accompanied with a grilled arepita raw salad and fried banana, so I invite you to taste the pleasures of life.

Hola, les mando un fuerte abrazo a todos mis amores bonitos y de igual manera a todos lo que hacen vida en esta creativa y sorprendente comunidad de sabores una vez más quiero compartir con todos ustedes la preparación de una receta que me permitió degustar de este rico desayuno al estilo Oriental es decir originario de mi ciudad natal, un crujiente pescadito frito acompañado con una arepita asada ensalada cruda y plátano frito, así que te invito a degustar de los placeres de la vida.

Ingredients:
Fish, oil, salt, cabbage, tomato, onion, vinegar, corn flour arepa and fried plantains.

Ingredientes:
Pescado, aceite, sal, repollo, tomate, cebolla, vinagre, arepa de harina de maíz y plátanos fritos.

How to prepare:
To start this recipe we must fix the fish removing the viscera and making the necessary cuts to spread the salt to taste then it should be put in a preheated pan with enough oil to fry then we must turn and remove from heat when it is already cooked and toasted on the other hand to prepare the salad we must wash the vegetables well with water and pass through a splash of vinegar to remove bacteria then in a bowl we will finely chop the cabbage also onion and tomato we will chop it into slices then we will open it all to be with salt to taste a splash of vinegar and oil proceed to stir to have ready these foods we proceed to assemble our plate accompanying it with roasted arepita and fried plantain, presented in such a way as I show you in the different images.

Modo de Preparación:
Para dar inicio a esta receta debemos arreglar el pescado retirando las vísceras y haciendo los cortes necesarios para untarle la sal al gusto después se debe poner en una sartén precalentada con suficiente aceite a freír luego debemos voltear y retirar del fuego cuando ya esté cocido y tostadito por otro lado para preparar la ensalada debemos lavar muy bien los vegetales con agua y pasamos por un chorrito de vinagre para retirar las bacterias seguidamente en un bol vamos a picar finamente el repollo también la cebolla y el tomate lo vamos a picar en rodajas seguidamente todo lo vamos a abrir haber estando con sal al gusto un chorrito de vinagre y aceite procedemos a revólver al tener listo estos alimentos procedemos a armar nuestro plato acompañándolo con arepita asada y plátano frito, presentado de tal manera así como les muestro en las diferentes imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.