(ENG/ESP) Juicy chicken in vegetable sauce with bay leaf, served with white rice and parboiled plantains.

Excellent day have all my beautiful loves, I want to share with each and every one of you who make life in this creative and majestic community of flavors, a juicy chicken thigh in vegetable sauce, bay leaf accompanied with a traditional white rice and parboiled banana, this is a rich food opportunity which will serve us to taste at lunchtime, once again I invite you to join me during the development of this publication.

Excelente día tengan todos mis amores bonitos, quiero compartir con todos y cada uno de ustedes lo que hacen vida en esta creativa y majestuosa comunidad de sabores, un jugoso muslo de pollo en salsa de vegetales, hoja de laurel acompañado con un tradicional arroz blanco y plátano sancochado, este es una rica oportunidad alimenticia qué nos va a servir para degustar a la hora del almuerzo, una vez más les invito a que me acompañen durante el desarrollo de esta publicación.

Ingredients:
Chicken, onion, tomato, paprika, parsley, bay leaf, tomato sauce, garlic sauce, Worcestershire sauce, salt, oil, oregano, rice, plantain.

Ingredientes:
Pollo, cebolla, tomate, pimentón, perejil, hoja de laurel, salsa de tomate, salsa de ajo, salsa inglesa, sal, aceite, orégano, arroz, plátano.

How to prepare:
To start this recipe we will clean our thigh and we will make the corresponding cut then we add salt to taste then we proceed to wash, peel and chop our vegetables how onion, tomato, paprika, parsley then we incorporate in the blender with a little water and process beating and obtaining a mixture which the same we will add salt, oregano to taste then we throw in a pot to the fire with a little oil in the same way we add a little Worcestershire sauce, garlic sauce, bay leaf and tomato sauce we must stir and incorporate our chicken, leave it to cook with the lid on low heat and when it is ready we proceed to serve our dish accompanied with our traditional white rice and parboiled plantain garnished with strips of red pepper as shown in the different photographic collages.

Modo de Preparación:
Para iniciar esta receta limpiaremos nuestro muslo y le haremos los corte correspondiente luego le echamos sal al gusto después procedemos a lavar, pelar y picar nuestros vegetales cómo cebolla, tomate, pimentón, perejil luego incorporamos en la licuadora con un poco de agua y procesar batiendo y obteniendo una mezcla la cual la misma le echaremos sal, orégano al gusto seguidamente echamos en un caldero al fuego con un poco de aceite de igual manera le echamos un poco de salsa inglesa, salsa de ajo, hoja de laurel y salsa de tomate debemos revolver incorporamos nuestro pollo, dejar en cocción con la tapa a fuego lento y al estar listo procedemos a servir nuestro plato acompañando con nuestro tradicional arroz blanco y plátano sancochado adornando con tiras de pimentón rojo quedando como les presento en los diferentes collages fotográficos.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.