(ENG/ESP) Tasting a Chinese chicken rice with sausages and sautéed vegetables accompanied by parboiled plantain and avocado juliennes, the best style of @cielitorojo

Hello hello how are my beautiful loves, I am happy once again to welcome you once again to my blog, where today I prepare to share with all of you a Chinese rice with chicken, sausage and sautéed vegetables accompanied by parboiled plantain and avocado julienne, this recipe was thanks to the fact that the day before I had some white rice left over from lunch and as I had the rest of the ingredients I came up with the idea of preparing it to taste and share with everyone, noting that at the time of serving it my dish in particular I had to remove the sausages in view that I can not consume it but for the rest of the family uff they liked it.

Hola hola como están mis amores bonitos, yo feliz una vez más de poderles dar la bienvenida una vez más a mí blog, donde hoy prepare para compartir con todos ustedes un arroz chino de pollo con salchichas y vegetales salteados acompañado de plátano sancochado julianas de aguacate, está receta fue gracias a que el día anterior me sobró del almuerzo algo de arroz blanco y como contaba con el resto de los ingredientes se me ocurrió la idea de prepararlo para degustar y compartir con todos, acotando qué al momento de servir lo mi plato en el particular tuve que retirar las salchichas en vista de que no puedo consumirla pero para el resto de la familia uff les gustó.

Ingredients:
Rice, chicken, sausages, carrots, onion, bell pepper, chives, parsley, oil, salt.

Ingredientes:
Arroz, pollo, salchichas, zanahoria, cebolla, pimentón, cebollín, perejil, aceite, sal.

How to prepare:
First we must place a pot on the fire with water and salt to parboil the chicken when it is ready, strain / let cool and then grind into thin strips then wash the sausages and proceed to chop into slices in the same way wash / peel and chop the vegetables and vegetables onion and carrot in julienne strips followed by the chives, parsley and paprika in small pieces then we must sauté in a preheated pan with a little oil each of the ingredients on the other hand we must place our rice in a bowl and with a fork go peeling it so that we are loose to sauté and sauté the vegetables, chicken and sausages and then add them to the rice, stirring to unify the flavors and when it is time to serve, we will serve it with parboiled plantains and who is Julian with avocado, as shown in the different images.

Modo de preparación:
Primeramente debemos colocar un caldero al fuego con agua y sal gusto para sancochar el pollo al estar listo colar/ dejar enfriar para luego esmechar en finas tiras después lavar las salchichas y proceder a picar en rebanadas de igual manera lavar/ pelar y picar los vegetales y hortalizas la cebolla y zanahoria en julianas seguidamente el cebollín, perejil y pimentón en trocitos pequeños seguidamente debemos sofreír en una sartén precalentada con un poco de aceite cada uno de los ingredientes por otro lado debemos colocar nuestro arroz en un bolw y con un tenedor irlo despegando para que nos quede sueltecito a sofreír y saltear los vegetales, pollo y salchichas para después ir incorporando al arroz, vamos revolviendo para unificar los sabores además a la hora de servir vamos a acompañar con plátano sancochado y Juliánas de aguacate quedando de tal manera así como les muestro en las diferentes imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.