(ESP/ENG) Full color cooking initiative week # 4 Color orange, "Chicken stew with sliced carrots".

Happy evening have all my beautiful loves of this community welcome you all to my blog this time I want once again to participate in the fourth contest sponsored by this community this time we have to create a recipe with orange color, that's why today the main ingredient are carrots, I chose this dish because I love chicken and if we can combine it with this vegetable how are carrots is extremely delicious and nutritious because they are very healthy and provide our body with different nutritional vitamins such as vitamin A, C, K, folic acid among others, the same provide us with many benefits for the skin, nails and hair to name a few of them and I chose this recipe because you make me remember my grandmother, because during my teenage years I did not like to eat vegetables at all and it was precisely she who in a certain way was influencing in my diet this vegetable and I was becoming aware of great nutritional value that has the same and gradually I was consuming and as an adult is part of my day to day in the preparation of my meals.

Feliz noche tengan todos mis amores bonitos de esta comunidad bienvenidos sean todos a mi blog en esta ocasión quiero una vez más participar en la en el cuarto concurso patrocinado por esta comunidad esta oportunidad nos toca crear alguna receta con color naranja, es por eso que hoy el ingrediente principal son las zanahorias, escogí este plato porque me gusta mucho el pollo y si lo podemos combinar con esta hortaliza cómo son las zanahorias es sumamente delicioso y nutritivo ya que las mismas son muy saludables que proporcionan a nuestro organismo las diferentes vitaminas nutricionales cómo son la vitamina A, C, K, ácido fólico entre otras, las misma nos proporcionan muchos beneficios para la piel, uñas y el cabello por nombrar algunos de ellos y escogí esta receta porque me haces recordar a mi abuela, ya que durante mi época de adolescentes no me gustaba para nada consumir vegetales y fue precisamente ella la que de una cierta manera fue influenciando en mi dieta alimenticia está hortaliza y fui haciendo conciencia de gran valor nutricional que tiene la misma y poco a poco fui consumiendo y ya de adulta es parte de mi día a día en la preparación de mis comidas.

Ingredients:
Chicken, carrots, onion, onion, paprika, scallion, oil, oregano, color, salt, cube.

Ingredientes:
Pollo, zanahorias, cebolla, pimentón, cebollín, aceite, orégano, color, sal, cúbito.

Preparation:
We chop the chicken to the measure of our preference then we chop the seasonings like the onion paprika the chive in small pieces we put it in a cauldron to the fire with a drizzle of oil we incorporate salt to the taste, cube, color, oregano we proceed to pour a little water stir and cover so that it goes stewing then we peel and chop into slices the carrots and incorporate it to the prepared chicken stir and let it cook and concentrate all the flavors and release the nutrients, remaining as shown in the images.

Preparación:
Picamos el pollo a la medida de nuestra preferencia luego picamos los aliños como la cebolla pimentón el cebollín en trocitos pequeños lo ponemos en un caldero al fuego con un chorrito de aceite le incorporamos sal al gusto, cúbito, color, orégano procedemos a echarle un poco de agua revolveremos y tapar para que vaya guisandose después pelamos y picamos en rodajas las zanahorias y la incorporamos al pollo preparado revolvemos y dejar que se cocine y se concentren todos los sabores y desprenda los nutrientes, quedando así como muestran las imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo
Translated with Deepl translator.

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.