Preparing a delicious beef rib soup, a Sunday family tradition...Preparando una deliciosa sopa de costilla de res, tradición familiar dominguera..

Good evening my panitas of this community once again I want to present a recipe for what was my sopita yesterday Sunday, as is customary in my home is the day I decide to make a great soup to share with my family and the visit was my sister and my brother in law, I encourage you to join me during the development of this publication.

Buenas noches mis panitas de esta comunidad una vez más quiero presentarle una receta de la que fue mi sopita del día de ayer domingo, cómo es costumbre en mi hogar es el día que decido hacer una gran sopa para compartir con mi familia y la visita era mi hermana y mi cuñado, les ánimo que me acompañen durante el desarrollo de esta publicación.

Ingredients:
Yucca, auyama, celery, corn on the cob, onion, paprika, sweet chili, scallion, parsley, celery spain, oil, color, cube, oregano, plantain, corn flour, garlic.

Ingredientes:
Yuca, auyama, apio, mazorca, cebolla, pimentón, ají dulce, cebollín, perejil, apio españa, aceite, color, cubito, orégano, plátano, harina de maíz, ajo.

Preparation:
We begin by peeling and chopping the yuccas, auyama, celery in medium pieces we also peel and chop the corn cobs as well as the onions, chives, paprika, parsley, sweet bell pepper, in small pieces the garlic we peel it and crush it when we have all this ready we place it in a pot on the fire with a dash of oil, color, oregano, salt to taste stir everything so that it sautés then we incorporate it to the pot where the meat is being boiled which was previously mounted to the fire to soften stir everything add everything we have chopped stir and let it boil after a cooking time of about 10 minutes we incorporate the vegetables first of all the yucca because they are harder so that it goes to the boil. they are harder so that it goes softening later we incorporate the rest stir and cover in the same way we incorporate some buns of flour which was prepared also we throw the pieces of plantain we stir everything and leave until all speak of is well cooked and we have a tasty soup remaining thus as it shows the variety of images.

Preparación:
Iniciamos pelando y picando las yucas, auyama, apio en trozos medianos también pelamos y picamos las mazorcas igualmente que las cebollas, cebollín, apio españa, pimentón, perejil, ají dulce, en trocitos pequeños el ajo lo pelamos y lo trituramos al tener todo esto listo lo colocamos en una olla al fuego con chorrito de aceite, color, orégano, sal al gusto revolvemos todo para que se sofría luego lo incorporamos a la olla donde se está sancochado la carne qué fue previamente montada al fuego para que ablandara revolvemos todo agregamos todo lo que hemos picado revolver y dejar hervir después de un tiempo de cocción como de 10 minutos vamos incorporando las verduras primeramente la yuca porque son más duras para que vaya ablandando posteriormente incorporamos el resto revolver y tapar de igual manera incorporamos unos bollitos de harina qué se preparó también le echamos los pedazos de plátano revolvemos todo y dejar hasta que todo hablan de esté bien cocido y tengamos una sabrosa sopa quedando así como muestra la variedad de imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo
Translated with Deepl translator.

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl