Ensalada de verduras con huevos cocidos 🥗🥚 // Vegetable salad with boiled eggs 🥗🥚

Hola a todos mis amigos amantes a la cocina y el arte culinario, sean todos bienvenidos a mi blog.

Hello to all my friends who love cooking and culinary art, welcome to my blog.

El día de hoy les traigo una receta más; dónde les explicaré paso a paso como preparar una deliciosa ensalada con huevos duros.

Today I bring you one more recipe; where I will explain step by step how to prepare a delicious salad with hard boiled eggs.

En nuestro caso en particular nos gusta consumir ensaladas de todo tipo por su alto contenido alimenticio; aunque en ocasiones tratamos de evitar ciertos ingredientes por el poco gusto de mis hijas hacia ellos.

In our case in particular we like to eat salads of all kinds for their high nutritional content; although sometimes we try to avoid certain ingredients because my daughters do not like them.

Por lo general a ellas les gusta las ensaladas que tienen toques dulces y que contengan queso y maíz; es por ello que decidí preparar esta receta para ustedes. Cabe destacar que la fuente de proteína de nuestro almuerzo de hoy se encuentra en los huevos sancochados.

They usually like salads that have sweet touches and contain cheese and corn; that is why I decided to prepare this recipe for you. It is worth mentioning that the source of protein for today's lunch is boiled eggs.

I N G R E D I E N T S 

Boil the 4 eggs.

Mientras los huevos se sancochan picamos el tomate, la cebolla y el perejil.

While the eggs are boiling, chop the tomato, onion and parsley.

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Paso/Step 3

Luego pelamos los huevos.

Then we peel the eggs.

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Paso/Step 4

Once we have all the ingredients cut and grated, we proceed to prepare our salad.

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Paso/Step 5

We take a bowl and place the chopped eggs first, then add the tomato, onion, corn, parsley, grated cheese and salt to taste.

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Paso/Step 6

Finally, add the two tablespoons of mayonnaise and mix.

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And so this is how our delicious vegetable salad with boiled eggs turned out.

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I accompanied it with yellow rice (with artificial coloring powder), banana slices and a glass of cold pineapple juice.

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Si llegaste hasta aquí gracias por leer nos vemos en una próxima oportunidad.

If you made it this far, thanks for reading, see you next time. 

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Texto completo de mi autoría
Fotos tomadas con mi celular Samsung A20.
Editor de imágenes utilizado Canva y Picsart.
Traductor utilizado de DeepL.

Full text authored by me
Photos taken with my Samsung A20 cell phone.
Image editor used Canva and Picsart.
Translator used from DeepL.