UN ALMUERZO DE DOMINGO CON LA FAMILIA-ASADO--------A SUNDAY LUNCH WITH THE FAMILY-BBQ-

      COMO SIEMPRE LES COMENTO EN MIS PUBLICACIONES

      AMIGOS, REFERENTE A COMPARTIR CON LA FAMILIA

      A ESO ME REFERIA, PORQUE LO MAS GRANDE Y BELLO

      ES TODO ESTO, UN BUEN ASADO.

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      As I always mention in my posts

      FRIENDS, REGARDING SHARING WITH THE FAMILY

      That's what I was referring to, because the biggest and most 

      beautiful. IS ALL THIS, A GOOD BARBECUE.

Teniendo en cuenta y sabiendo amigos, que el asado de los dias
domingos y en la medida que se pueda lo llevamos a cabo, para
asi disfrutar de alguna manera el encuentra, bueno no seria tanto
el asado si no la union de la familia como principal proposito.

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Taking into account and knowing, friends, that the barbecue on Sundays
Sundays and as much as possible we carry it out, to
so that we can enjoy the gathering in some way, well, it wouldn't be so much
the barbecue, if not the union of the family as the main purpose.

Sabiendo que para la elaboracion de una comida como esta, o sea una
buen asado lo primordial es encender bien el fuego para que hasi
las brasas puedan hacer lo suyo, cocinarlo bien.

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Knowing that for the preparation of a meal like this, that is, a
a good roast, the most important thing is to light the fire well so that
the embers can do their job, cook it well.

Al tener encendido muy bien el fuego con leños y carbon vegetal, las
brasas se ponen al rojo, es ahi cuando las esparcimos por debajo de
la parrilla, luego agregamos la carne, la cual en esta ocacion se
trata de pata y muslo de pollo y costilla de carne de cerdo.

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Having the fire well lit with logs and charcoal, the
coals turn red, that's when we spread them underneath
the grill, then we add the meat, which on this occasion is
it involves chicken drumsticks and thighs and pork ribs.

Sabiendo que dicha carne una ves cocinada de un lado, la damos vuelta
para que la misma se termine de cocinar y como lo pueden notar es ahi
cuando junto a dicho asado le agregamos rodajas de anana o piña.

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Knowing that once the meat is cooked on one side, we turn it over
so that it finishes cooking, and as you can notice, it is there
when we add slices of pineapple to the roast.

Como todo asado no debe de faltar el arroz como lo ven y tambien la
ensalada siendo la misma rusa con aguacat o palta cortada en trozos
pequeños, la parte blanca se trata de salsa de ajo, la cual le da
un sabor exquisito a la carne, mas cuando se trata de carne blanca.

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Like any barbecue, rice should not be missing, as you can see, and also the
salad being the same Russian one with avocado cut into small pieces
small pieces, the white part is garlic sauce, which gives it
an exquisite flavor to the meat, especially when it comes to white meat.

      COMO LES COMENTE AMIGOS NO SE TRATA DE UNA

      OCACION PARA DEGUSTAR UN SABROSO ASADO SI NO

      QUE LA FINALIDAD ES COMPARTIR EN FAMILIA, SALUDOS.

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      As I mentioned, friends, it's not about a

     OCCASION TO TASTE A DELICIOUS ROAST OR NOT

     THE PURPOSE IS TO SHARE WITH FAMILY, REGARDS.