Hola amigos de #Hive #FoodiesbeeHive, Espero se encuentren genial en este maravilloso dia. Hoy quiero presentar y compartir con ustedes y esta maravillosa comunidad una receta muy nutritiva, saludable para mantenernos llenos de vitaminas y proteínas que le hacen bien a nuestro organismo. Sin dudas una receta que les ayudara a mantener una alimentación saludable, que pueden disfrutar como almuerzo, cena o merienda, y lo mejor de todo es que es especial para compartir y hacer con los mas pequeños de la casa . se trata de una rica crema de auyama y brócoli que les aseguro les llenará su dia de energía y mucho sabor. Espero les guste esta receta que hoy comparto con ustedes con mucho amor y entusiasmo, sin más preámbulos, iniciemos...

Hello friends of #Hive #FoodiesbeeHive, I hope you are feeling great on this wonderful day. Today I want to present and share with you and this wonderful community a very nutritious, healthy recipe to keep us full of vitamins and proteins that are good for our bodies. Undoubtedly a recipe that will help them maintain a healthy diet, which they can enjoy as lunch, dinner or a snack, and the best of all is that it is special to share and make with the little ones in the house. It is a rich cream of squash and broccoli that I assure you will fill your day with energy and a lot of flavor. I hope you like this recipe that I share with you today with much love and enthusiasm, without further ado, let's start ...

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

➡Auyama o calabaza / Auyama or pumpkin
➡Brócoli / Broccoli
➡Perejil / Parsley
➡Sal al gusto / Salt to taste

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MI PASO A PASO / MY STEP BY STEP

Colocar a hervir cierta cantidad de agua, proporcional a la cantidad de crema que deseamos preparar. Continuaremos nuestra preparación tomando nuestra auyama o calabaza y procederemos a limpiarla quitando solamente sus semillas, luego las reservaremos en un envase. En esta ocasión yo agregue brócoli a mi crema, así que lo que haremos será cortar pequeños tallos de este vegetal para que se mezcle al momento de la cocción con nuestra auyama y el aporte nutritivo y de sabor sea mayor.

Bring a certain amount of water to boil, proportional to the amount of cream we want to prepare. We will continue our preparation by taking our pumpkin or squash and we will proceed to clean it by removing only its seeds, then we will reserve them in a container. This time I add broccoli to my cream, so what we will do is cut small stems of this vegetable so that it mixes at the time of cooking with our squash and the nutritional and flavor contribution is greater.

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Una vez está el agua a punto de hervir, cortaremos un poco de perejil y agregaremos al agua. Finalmente agregamos los vegetales y un punto de sal al gusto. Dejándola al fuego hasta que ablanden.

Once the water is about to boil, we will cut a little parsley and add to the water. Finally we add the vegetables and a point of salt to taste. Leaving it on the fire until they soften.

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Por último lo que haremos será retirar nuestros ingredientes del fuego y dejamos enfriar un poco antes de llevarlos a la licuadora. Licuamos y reservamos en un contenedor o también podemos licuar y servir de una vez si así lo deseamos. > Finally, what we will do is remove our ingredients from the heat and let them cool a bit before taking them to the blender. We blend and reserve in a container or we can also blend and serve at once if we wish.

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Resultado de mi receta hecha con amor para ustedes @cristzullys

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Todas las fotografías son de mi autoría @cristzullys / Tomadas con mi Smartphone UMIDIGI S7