[Esp/Eng] Deliciosas Costillas de res guisadas con papas y zanahorias / Delicious Beef short ribs stewed with potatoes and carrots.
Buenas noches mis amores, espero hayan pasado un excelente día, hoy les traigo una rica receta, Costillas de res guisadas con papas y zanahorias, ideal para compartir un rico almuerzo familiar.
Good evening my loves, I hope you have had a great day, today I bring you a delicious recipe, beef ribs stewed with potatoes and carrots, ideal for sharing a nice family lunch.
Ingredientes
Ingredients
✓ 1kg de Costillas de res
✓ 2 papas
✓ 2 zanahorias
✓ 1 cebolla
✓ 1 pimentón
✓ 3 dientes de ajos
✓ 1 cubito de caldo de pollo
✓ Salsa 57
✓Sal
✓ 1kg of beef ribs
✓ 2 potatoes
✓ 2 carrots
✓ 1 onion
✓ 1 bell pepper
✓ 3 cloves of garlic
✓ 1 chicken bouillon cube
✓ Sauce 57
✓Salt
Preparación
Preparation
- En una olla con suficiente agua coloca a cocinar las Costillas de res hasta ablandar un 80%, luego corta en trozos.
- In a pot with enough water place to cook the beef ribs until 80% tender, then cut into pieces.
- Corta la cebolla y el pimentón en cuadritos pequeños y las papas y zanahorias en cuadritos medianos, agrega todo a las Costillas de res menos las papas, remueve y deja cocinar hasta que las zanahorias estén ligeramente blandas, ahora añade las papas y deja cocinar a fuego medio hasta que éstas ablanden por completo, la salsa haya espesado y reducido un poco y listo amigos.
- Cut the onion and paprika into small squares and the potatoes and carrots into medium squares, add everything to the beef ribs except the potatoes, stir and let cook until the carrots are slightly soft, now add the potatoes and let cook over medium heat until they are completely soft, the sauce has thickened and reduced a little and ready friends.
- Sirve como prefieras, yo lo acompañe con arroz blanco y tajadas de plátano maduro.
- Serve as you prefer, I served it with white rice and slices of ripe plantain.
Espero les haya gustado mis queridos hivers, que pasen una feliz noche, Bendiciones para todos!
I hope you liked it my dear hivers, have a happy evening, Blessings to all!
@dayanaromer
Editadas con inShop.
Traducido con Deepl traductor.
All photos are my own, taken with my Tecno Spark 6 go cell phone.
Edited with inShop.
Translated with Deepl translator.
Se ven deliciosas!
Las hare pronto y te cuento.
Muchas gracias, okis! atenta a su comentario, feliz noche 😊
😀 exelente amigo, que cuenta el resultado!
No se ve tan suculento como el suyo :(
El calentado fue un Exito!
Te cuento que como hasta me criticaban que lo que habia hecho se parecia mas a una sopa, esa misma noche le di un herbor, le baje a medio fuego y la deje por horas para que se seque. Habia preparado casi el doble de tu receta, porque somos media docena en casa. Mi hija llego bien noche, y apago la cocina antes de ir a dormir. Ayer mi esposa lo sirvio en el almuerzo, y todos quedaron muy agradecidos, porque ya estaba cremoso, le habia penetrado el sabor de los vegetales a la carne, que de paso estaba mas suave.
Asi que muchas gracias @dayanaromer por la receta, que la guardare entre mis favoritas.
Hola amigo, me place saber que a su familia le gustó la receta, si ella tarda en espesar pero como me dijiste, todos los sabores se integran, me alegra mucho que este entre tus favoritas, Bendiciones y exelente día!