Carrot arepas with ham and onion tortillas // Arepas de zanahoria con tortilla de jamón y cebolla (Esp/Eng)
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Hoy con un desayuno saludable se trata de Arepas de zanahoria con tortilla de jamón y cebolla este desayuno es ideal para toda la familia ya que les gusta a grandes y a chicos, como es ya es de saber que el desayuno es el alimento más importante del día es el que nos llena de energía para continuar nuestro día, un buen desayuno nos aporta muchos nutrientes a nuestro organismo. Así que aquí tienes esta sencilla y nutritiva receta.
Today with a healthy breakfast it's Carrot crepes with ham and onion tortilla this breakfast is ideal for the whole family as it is liked by adults and children, as it is already known that breakfast is the most important food of the day is the one that fills us with energy to continue our day, a good breakfast gives us many nutrients to our body. So here you have this simple and nutritious recipe.
Ingredientes || Ingredients
Harina de maíz precocido, jamon, zanahorias, huevos, cebolla, aceite de oliva, sal.
Precooked corn flour, ham, carrots, eggs, onion, olive oil, salt.
Elaboración paso a paso || Step-by-step processing
- Lo primero que hago para la realización de este desayuno son las arepas, para ello licúo la zanahoria después de licuada la agrego en un bol y luego pongo la sal y la harina de maíz, luego amaso constantemente hasta obtener una masa con una textura suave, hago las bolas con la harina y con la ayuda de mis manos le doy forma redonda.
- The first thing I do for the realization of this breakfast are the arepas, for it I liquefy the carrot after liquefied I add it in a bowl and then I put the salt and the corn flour, then I knead constantly until obtaining a mass with a soft texture, I make the balls with the flour and with the help of my hands I give it round form.
- Luego se coloca un budare en la estufa a fuego medio alto y cuando esté caliente se agregan las arepas y se voltean por ambos lados para que se cocinen y queden listas estas deliciosas y nutritivas arepas.
- Then place a budare on the stove over medium high heat and when it is hot, add the arepas and flip them on both sides to cook and cook these delicious and nutritious arepas.
- Para la preparación de las tortillas tomo una sartén la pongo al fuego añado una cucharada de aceite y luego añado la cebolla picada la sofrío y luego pongo el jamón picado y al final pongo el huevo batido, le doy la vuelta con la ayuda de un plato para que se cocine por el otro lado y listo esta deliciosa tortilla de jamón y cebolla.
- For the preparation of the tortillas I take a frying pan I put it on the stove I add a spoonful of oil and then I add the chopped onion I fry it and then I put the chopped ham and at the end I put the beaten egg, I turn it over with the help of a plate so that it cooks on the other side and ready this delicious ham and onion omelet.
Ahora coloco las arepas y las tortillas y este es mi desayuno, espero que les haya gustado este sencillo y delicioso desayuno. Gracias por leer.
Now I place the arepas and tortillas and this is my breakfast, I hope you liked this simple and delicious breakfast. Thanks for reading.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi 9// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi 9/// Text translated by DeepL
Hi daysiselena,
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Se ve muy rico, yo las hago rayando la zanahoria.. pero con usted vi otra idea igual genial. Gracias por compartir.