Deliciosa ensalada de vegetales con yogurt griego natural// (Esp/Eng)
Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, esta vez les traigo una deliciosa receta; se trata de una ensalada con yogurt griego. Les cuento que es muy sencilla de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Esta ensalada fresca y crocante combina vegetales crujientes con un aderezo cremoso y ligero a base de yogurt griego, ideal como acompañante o cena ligera. Para un almuerzo, las puede acompañar con un pollo a la plancha. Espero que les guste y lo preparen en casa. Aquí les dejo el paso a paso.
Hi, friends! This time I’m sharing a delicious recipe with you: a salad with Greek yogurt. It’s very simple to make, and the ingredients are easy to find. This fresh, crunchy salad combines crisp vegetables with a light, creamy Greek yogurt-based dressing—perfect as a side dish or a light dinner. For lunch, you can serve it with grilled chicken. I hope you like it and give it a try at home. Here are the step-by-step instructions.
1 zanahoria
Lechuga repollada
1 aguacate
1 cebolla morada
2 huevos
1 pepinillo
2 tomates
1 taza de yogur griego natural
Aceite de oliva
vinagre
Sal
1 carrot
Iceberg lettuce
1 avocado
1 red onion
2 eggs
1 pickle
2 tomatoes
1 cup plain Greek yogurt
Olive oil
Vinegar
Salt
- Lo primero que hacemos es poner a cocinar los huevos durante 20 minutos. Luego le retiramos la piel a la zanahoria, la lavamos, la cortamos en bastón y la ponemos a cocer al vapor hasta que esté blanda.
- First, we boil the eggs for 20 minutes. Then we peel the carrot, wash it, cut it into sticks, and steam it until it's tender.
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- Mientras se cocinan los huevos y la zanahoria, colocamos en unos envases con agua y vinagre la lechuga, los tomates para retirarles las bacterias y la cebolla la cortamos en juliana y la dejamos con agua y sal para suavizar la cebolla.
- While the eggs and carrots are cooking, place the lettuce and tomatoes in bowls of water and vinegar to remove any bacteria, and cut the onion into julienne strips and soak it in salted water to mellow its flavor.
- Una vez lista la zanahoria, la cortamos en cubos pequeños y lo añadimos en un bol para ensaladas.
- Once the carrot is ready, cut it into small cubes and add it to a salad bowl.
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- Luego secamos muy bien la lechuga y la cortamos en cubos pequeños y añadimos junto con la zanahoria.
- Then we dry the lettuce thoroughly, cut it into small cubes, and add it along with the carrot.
- Una vez listos los huevos, le retiramos la cáscara y lo cortamos en cubos y lo añadimos en el bol junto con los demás.
- Once the eggs are ready, peel them, cut them into cubes, and add them to the bowl along with the other ingredients.
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- Ahora cortamos los tomates en cubos, el pepinillo y añadimos la cebolla y, por último, el aguacate cortado en cubos.
- Now dice the tomatoes and the pickle, add the onion, and finally, the diced avocado.
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- Luego aderezamos con sal, aceite de oliva y el yogur griego natural y mezclamos.
- Then season with salt, olive oil, and plain Greek yogurt, and mix.
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- Lista, esta deliciosa ensalada de vegetales con yogurt griego natural. Buen provecho.
- Here you go—this delicious vegetable salad with plain Greek yogurt. Enjoy!
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
This ensalada looked so great..the Greek yogurt you've added made it tasted best...