Delicioso pollo al horno con papas y mostaza//(Esp/Eng)

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• Lo primero que hacemos es cortar la pechuga, la lavamos muy bien, añadimos sal y dejamos reposar.

• The first thing we do is cut the chicken breast, wash it thoroughly, add salt, and let it sit.

• Ahora en un bol añadimos 3 cucharadas de mostaza, aceite de oliva, orégano y exprimimos un limón; mezclamos.

• Now, in a bowl, add 3 tablespoons of mustard, olive oil, and oregano, and squeeze in the juice of one lemon; mix well.

• Luego introducimos el pollo y lo bañamos con la mezcla y reservamos.

• Next, add the chicken, coat it with the mixture, and set it aside.

• Ahora tomamos una bandeja, le untamos aceite y colocamos el pollo, luego la cebolla y el cebollín cortado en cubos pequeños, seguidamente el ajo porro cortado en rodajas y, por último, las papas cortadas en cubos grandes.

• Now take a baking sheet, brush it with oil, and place the chicken on it, followed by the onion and the scallions, both diced into small cubes; then add the leek, sliced into rounds; and finally, the potatoes, cut into large cubes.

• Luego cubrimos el pollo con papel de aluminio y lo metemos en el horno previamente precalentado y dejamos cocinar durante 1 hora. Cuando tenga 30 minutos, le retiramos el papel de aluminio y dejamos cocinar hasta que esté dorado.

• Next, cover the chicken with aluminum foil, place it in the preheated oven, and let it cook for 1 hour. After 30 minutes, remove the aluminum foil and let it cook until golden brown.

• Listo este delicioso pollo al horno con mostaza y papas.

• This delicious baked chicken with mustard and potatoes is ready.

^{Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.@daysiselena*}

Traducido con DeepL//Translated with DeepL

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