Delicioso pollo guisado con vegetales// Paso a paso// Delicious chicken stew with vegetables// Step by step

Hoy les traigo un delicioso pollo guisado con vegetales, es un plato fácil de hacer y además es muy delicioso, además el pollo es un alimento que contiene mucha proteínas y le gustan tanto a los niños como a los adultos.
Como sabemos que el pollo es un alimento importante en nuestra alimentación, por su carne blanca y además es rica en proteínas, contiene vitaminas, ácido fólico, fósforo y minerales. Este alimento es muy versátil en la cocina porque podemos hacer infinidades de cosas con él como: sopas, ensaladas, asado, guisado, frito, al horno, entre otros.

Today I bring you a delicious chicken stew with vegetables, it is an easy dish to make and it is also very delicious, chicken is a food that contains a lot of protein and both children and adults like it.
As we know that chicken is an important food in our diet, because of its white meat and it is also rich in proteins, it contains vitamins, folic acid, phosphorus and minerals. This food is very versatile in the kitchen because we can make infinite things with it such as: soups, salads, roasted, stewed, fried, baked, among others.

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Paso a paso || Step by step

Primer Paso // First Step

• Trocear el pollo lavar con vinagre.
• Luego Condimentar con sal
• Cortar la cebolla, el pimiento y el calabacín en cubos pequeños.
• Agregar la cebolla y el pimentón picado, también agregar el cebollín y los dientes de ajo machacado dejar macerar media hora.

• Chop the chicken and wash it with vinegar.
• Then season with salt.
• Cut the onion, bell pepper and zucchini in small cubes.
• Add the onion and the chopped paprika, also add the chives and the crushed garlic cloves and leave to macerate for half an hour.

• Colocar en la cocina a fuego lento.

• Pelar y cortar el calabacín, la berenjena, la papa en Juliana.

• Place on the stove over low heat.

• Peel and cut the zucchini, eggplant, potato in julienne.

• Cortar las papas en cubos.

• Cut the potatoes into cubes.

• Ahora agregar la berenjena y el calabacín picado.

• Now add the eggplant and the chopped zucchini.

• Ahora agregar las papas.

• Now add the potatoes.
  
  

• Tapar y dejar cocinar.

• Cover and let it cook.

• Luego agregar el color.

• Then add the color.

• Listo este delicioso pollo.

• Ready this delicious chicken.
  
  

Ahora a degustar este delicioso pollo, lo puede acompañar con arroz, pasta, bollos, arepas y pan.

Now you can enjoy this delicious chicken with rice, pasta, buns, arepas and bread.

Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi 9

Photos of my property taken from my Redmi 9 cell pone